做好犊牛的早期管理.docxVIP

犊牛的早期管理?? 奶业养殖中母犊牛是提高牛群产奶潜力的关键点。根据经验，我们建议将犊牛从出生到断奶期间的总死亡率控制在小于等于2%-5%的范围内，在这段时期犊牛最容易生病或死亡。根据2007美国国家动物健康监测系统（NAHMS）的数据，2006年各农场断奶前犊牛的平均死亡率为7.8%。有些农场平均损失2%的犊牛，而有些损失率高达15%-20%。犊牛死亡造成的代价对奶牛养殖来说是高昂的，由于降低了畜群内部的增长率而限制扩群速度，或降低出售多余后备青年母牛的潜力。 保持犊牛健康、有活力是很关键的。对于断奶前犊牛来说，最普遍的问题是容易患病甚至导致死亡，常见病是腹泻和呼吸道感染等。即使犊牛顺利康复，畜群的生产力还是会受到影响，影响因素包括患病犊牛生长速度下降，病愈犊牛成年后产奶量下降以及病牛治疗费用和人工成本的增加等。然而犊牛面临的很多健康问题可以通过良好的早期营养和管理来控制。 关注分娩 优秀的犊牛生产管理体系始于对产前母牛健康的高度关注。约有11%-13%的初产母牛产下死胎，而经产母牛的死胎率只有初产母牛的一半。母牛的健康直接影响犊牛的死亡率。同时，如果能够减少母牛在分娩过程中的应激，可以保证更高的犊牛成活率。导致母牛应激的关键因素包括胎儿大小、母牛健康、分娩环境的拥挤度和清洁度，以及助产工作的质量。据调查2006年，在美国近1/5（17.2%）的分娩需要助产。犊牛分娩到清洁环境中后应尽快用碘酊浸湿其断脐处，而不要只是用喷洒的办法。 初乳 使初生犊牛进食足量、优质初乳是唯一能确保其健康成活，并增加产奶潜力的关键因素。初乳含有丰富的、初生犊牛所需的蛋白质、脂质、母源抗体和维生素。这些养分和免疫因子保证初生犊牛能健康成长，并且在成年能达到高产。 应尽早使初生犊牛摄入初乳，初乳可来自其母亲或其他母牛，所有母牛应经约尼氏病（即牛副结核病）检测阴性。犊牛出生后尽快饲喂2-4升初乳。如果第一次饲喂约2升初乳，则应在6小时后再饲喂2升，12小时后再饲喂2升。 使用初乳浓度探测器可迅速判定初乳的质量，并通过指示带的颜色变化标出初乳品级：绿（母源抗体浓度50 mg/ml）、黄（母源抗体浓度约为20-50 mg/ml）、红（母源抗体浓度20 mg/ml）。前两次饲喂初生犊牛初乳时，不应使用低质初乳（即红色指示带）。如果出生12-14小时内，犊牛通过两到三次进食仍未达到6升初乳，可以考虑食道灌喂。 犊牛对初乳中免疫球蛋白的吸收率在出生后达到峰值，并在随后的24-48小时内迅速下降。因此，尽早饲喂初乳是保证犊牛充分吸收球蛋白或获得被动免疫的关键。没有任何人造制品可以代替优质的初乳使犊牛摄入足够的母源抗体。? 犊牛液体饲料 饲喂方式的一致性是确保犊牛健康成长的重要因素。液体饲料的饲喂时间、质量及温度应严格控制。饲喂设备的卫生也是极其重要的。乳代料是常见的犊牛液体饲料，其价格在近几年显著攀升。不同代乳料间质量差异很大，主要与脂质水平和蛋白源相关（植物源蛋白、动物血清、鸡蛋蛋白及乳源蛋白）。4周龄前的犊牛不能有效消化植物源蛋白。在奶牛最重要的成长阶段，不能仅为了节省成本而冒险使用低质代乳料。 高蛋白代乳料可以提高断奶前犊牛的生长速度。正在进行一项新的研究，试探明犊牛快速生长增加了成本是否能带来长远的利润，及其快速生长对犊牛健康是否有益。一些农场主已成功采用了犊牛加速生长计划，而其他人仍然坚持传统方法，即强调尽早饲喂犊牛开食料。在犊牛加速生长计划中提供更多的全脂奶或增加代乳料的饲喂量，使犊牛更依赖于从这些食物而不是从开食料中获取营养。由于犊牛早期生长较快，过多依赖液体营养物会耽误犊牛采食开食料和瘤胃发育。然而，当冬季如果犊牛舍温度较低的话，一定要增加犊牛的营养水平，在保证犊牛体温的同时确保其生长率。 全脂奶中的蛋白含量和能量值远高于多数的代乳料。例如，荷斯坦奶牛的全乳干物质中含大约25%乳蛋白和28%乳脂，而普通代乳料仅含20%蛋白质和20%脂肪。 大多数农场使用添加了药物的代乳料。一些近期研究表明，使用添加药物的代乳料可减少犊牛腹泻和提高增重率。犊牛饲养环境的应激更强，添加药物的代乳料的优势也更明显。患乳房炎奶牛的弃奶通常单独或与代乳料一起使用。使用弃奶的潜在问题是其营养含量不衡定，且含有影响犊牛健康的抗生素和病原体。应对原乳进行巴氏消毒，有效杀灭可感染易感动物的病菌；同时确保已消毒牛奶保存过程中的清洁以防止病菌再度滋生。 犊牛信息检测 任何农场主都不希望犊牛死亡。仔细记录每一头牛犊的出生与死亡，每6个月统计一次青年犊牛的死亡率。 死胎率=（死胎数+产后24h内死亡犊牛数）/ 全部出生犊牛数 犊牛死亡率=24h后至断奶的犊牛死亡数 / 24h后存活犊牛总数 检查初乳饲喂方案 通过检查犊牛的血清蛋白水平可正确评估牛场初乳饲喂方案的成效。免疫球蛋白是母牛通过初