学生营养改善计划范文精选 .doc

学生营养改善计划 罗田县大崎乡泗泊河小学 二O一二年五月 目 录 1、**学校学生营养改善计划组织机构及职责 ……………………3 2、**学校学生营养改善计划工作流程管理 ………………………4 3、**学校学生营养改善计划管理员安全责任书 …………………6 4、学生营养早餐鲜奶和鸡蛋加工、发放安全责任书 …………………7 5、**学校学生营养早餐卫生管理制度 ……………………………8 6、**学校学生营养改善计划营养早餐采购制度 …………………8 7、**学校学生营养早餐运送制度 …………………………………9 8、**学校学生营养早餐储存保管制度……………………………10 9、**学校学生营养早餐加工制度…………………………………10 10、**学校学生营养早餐发放与用餐制度 ………………………11 11、**学校学生营养早餐食品试尝和留样制度 …………………13 12、**学校学生营养早餐从业人员健康检查制度 ………………13 13、**学校学生营养早餐责任追究制度 …………………………14 14、**学校学生营养早餐档案管理制度 …………………………15 15、**学校学生营养改善计划工作实施方案 ………………16 16、**学校学生营养早餐工程实施办法 …………………………20 17、**学校营养改善计划安全应急预案…………………………22 泗 泊 河 小 学 学 生 营养改善计划供餐食品安全管理制度 学生营养改善计划对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义。为了确保我校学生营养营养改善计划的顺利实施和安全运行，为了贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的实施意见》的精神，提高学生营养水平和身体素质，加快农村教育发展，促进教育公平，结合我校实际，特制定本制度。 一、指导思想 以科学发展观为指导，坚持以人为本，把实施农村义务教育阶段学生营养改善计划作为为人民办实事、办好事的重大民心工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。 二、目标、任务 通过实施学生营养改善计划，使全校学生吃上卫生、可口、营养的午餐。 三、范围标准 我校自一至六年级在校学生每人每天价值三元的营养餐。 四、成立学校营养改善计划工作领导小组 组 长：陈家求 副组长：何学平 专管员：方建能 组 员：蔡品先 卢双全 方爱珍 陈幼来 各班班主任 领导小组负责学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作。领导小组下设办公室，何学平任办公室主任，具体负责日常工作。制定学校营养改善计划实施工作具体方案，精心组织，确保“计划”实施的顺利进行。 五、职责： 组长陈家求负总责，全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处臵学校食卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 副组长何学平具体负责本校学生营养改善计划全面实施和日常工作，制定学校营养改善计划实施工作具体方案，做好专项资金的管理、汇总、上报，结算；负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，及时更新动态管理，每学期组织一次学生健康、营养状况监测。 专管员方建能负责每日营养餐食品的验收登记、保管及发放，做好台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料，对食品留样备检。 校委会成员协助各班主任负责各班学生营养改善计划的日常管理，及营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放登记造册，每月汇集成册入档。用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报。 六、基本情况 供餐方式及流程 我校属于寄宿制学校，现有在校学生300人，23位教师。营养餐的供餐方式为上级提供给学生营养餐。其流程为分年级、分顺序发 放。 七、保障措施 1、加大宣传力度，使营养工程家喻户晓，深入民心。 2、组织教师深入学习，领会实施“营养工程”的作用和意义，高效、负责地担当起自己的责任，把工作做细、做实。 3、不断完善制度，包括食品安全管理制度、资金管理及成本核算制度、突发公共安全事件预案、膳食结构搭配指南、消息公开发布制度、资金使用制度、责任追究制度、食品管理制度、社会监督制度等。 4、强化监督管理。邀请家长对整个“营养工程”实施的过程进行监督，如发现问题及时与学校沟通，协商处理，并设举报电话。食堂经营人负责生鲜牛奶、鲜鸡蛋的贮存、加工及对各班级学生的分发工作。负责教师及校内住宿学生每日两次的开水供应工作