实验九 叶的结构 实验十 营养器官的变态.ppt

表皮 　　（1）上、下表皮的组成稍有不同：上表皮由长细胞、短细胞、泡状细胞和气孔器有规律地排列而成，下表皮没有泡状细胞。长细胞排成纵列，侧壁弯曲，外壁角化并硅化；短细胞（硅细胞和栓细胞）分布在长细胞之间。 　　（2）气孔器也分布在长细胞之间，由一对哑铃形的保卫细胞和一对菱形或半球形的副卫细胞组成。上、下表皮的气孔器数目相差不大。 　　（3）上表皮有特殊的含水细胞，细胞体积大，液泡大，无叶绿体（或少量叶绿体）径向壁薄，外壁厚，呈扇形排列，称为泡状细胞，其功能与叶片的内卷和展开有关。 单子叶植物的气孔器：由一对保卫细胞和一对副卫细胞组成。保卫细胞为哑铃状，两端膨大，壁薄，中部胞壁特别增厚。保卫细胞吸水膨胀时，薄壁的两端膨大，互相撑开，于是气孔开放；缺水时，两端萎软，气孔就闭合。 叶肉 没有栅栏组织和海绵组织之分化，由同形的细胞组成，属于等面叶。叶肉细胞形状不规则，细胞壁向内皱褶，形成“峰、谷、腰、环”的多环结构。 叶脉 禾本科植物的叶具平行脉。叶脉维管束为有限外韧维管束，其结构由韧皮部、木质部和维管束鞘组成。 禾本科植物维管束鞘有两种类型： （1）一种是维管束鞘由一层薄壁细胞构成，细胞较大，排列整齐，维管束鞘细胞中的叶绿体比叶肉中的叶绿体大，积累淀粉的能力强，如玉米、甘、高果，为C4植物。 （2）另一种是维管束鞘有两层细胞，内层是厚壁胞，体积较小，几乎不含叶绿体；外层是薄壁细胞，体积较大，所含叶绿体比叶肉细胞中少。如小麦、大麦和水稻（水稻的细胞中只有一层维管束鞘），为C3植物。 目的与要求 　1.观察根,茎,叶各种变态器官的形态和构造. 　 　2.掌握植物同功器官和同源器官的概念. 材料与仪器 萝卜、红薯、玉米、榕树、常春藤、菟丝子、 红树、水松、马铃薯、莲藕、竹鞭、生姜等。 内容与要求 变态：有些植物的营养器官在长期发展过程中，其形态及功能发生了变化，并成为该种植物的遗传特性，这种现象称为器官的变态。 （一）根的变态 植物的主根、侧根和不定根都可以发生变态，主要 有适于贮藏大量物质的贮藏根和生长在气生环境中的 各种不定根。贮藏根包括肉质直根和块根，气生根包 括普通的气生根、支柱根、呼吸根、寄生根、攀缘根。 供试材料；萝卜（观察肉质直根）　　　 点击看图 供试材料；红薯（观察块根） 　　　　　点击看图 供试材料；玉米和榕树（观察支柱根）　 点击看图 供试材料；常春藤（观察攀缘根）　　　 点击看图 供试材料；菟丝子（观察寄生根） 　　　点击看图 供试材料；红树和水松（观察呼吸根）　 点击看图 （1）贮藏根： 肉质直根：观察萝卜等标本，它由主根肥大而成。 （1）贮藏根： 　　块根：观察红薯等标本，与肉质直根不同，它主要由侧根或不定根经过增粗生长膨大而成，因此，一株植物可以形成多个块根。 （2）支柱根：指生长在地面以上、空气环境中的各种不定根，功能多样。支柱根：观察玉米等标本。在茎基部几个节上生有许多不定根，这些不定根可深入土中起吸收和支持作用。  榕树 (3)攀缘根：观察常春藤等标本，其茎细长柔弱生 有无数不定根，以其攀缘其他物体 (4)寄生根：观察菟丝子标本。菟丝子无叶、无根， 不能自养，它借助于由不定根转化而成的吸器（即寄 生根）钻入寄主茎内，吸收寄主的营养而生活 ． 红树 水松 呼吸根 　　茎的变态类型可分为地上茎变态和地下茎变态 两类。地下茎变态有块茎、根状茎、鳞茎、球茎。 地上茎变态有茎（枝）刺、茎卷须、叶状枝（茎）、 肉质茎、匍匐茎。 （二）茎的变态类型 地上茎变态 地下茎变态 供试材料：马铃薯（观察块茎）　　　　　　 点击看图 供试材料：莲藕、竹鞭、生姜（观察根状茎） 点击看图 供试材料：洋葱（观察鳞茎）　　　　　　　 点击看图 供试材料：荸荠（观察球茎） 　　　　　　　点击看图 （1）地下茎变态类型： 供试材料：皂荚（观察茎（枝）刺） 　　点击看图 供试材料：葡萄、南瓜（观察茎卷须）　 点击看图 供试材料：竹节蓼（观察叶状枝（茎） ） 点击看图 供试材料：仙人掌（观察肉质茎）　　　 点击看图 供试材料：蛇莓（观察匍匐茎） 　　　　点击看图 （2）地上茎变态类型：  块茎：观察马铃薯等标本。 马铃薯由匍匐茎末端膨大而 成，其上有顶芽，叶退化留 有叶痕，其叶腋部是凹陷的 芽眼，每个芽眼内可产生一 至多个腋芽，芽眼下面有退 化的鳞叶称芽眉。芽眼在马 铃薯块茎上螺旋排列。马铃 薯横切面结构与茎一致，为 双韧维管束。 根状茎：观察莲藕、竹鞭等标本。根状茎匍匐生于地下，形似根，具有明显的节和节间，节上有鳞片状退化的叶，其内方有腋芽，可发育成地上枝和地下