设施芹菜栽培技术教案.ppt

* 2.光照 喜中等光强，而不耐强光。 ①光照过强的情况下，叶柄纤维增多，品质下降。故芹菜很适合设施栽培。 ②通过春化的植株，如果遇长日照，则容易抽薹。 * 3.水分：芹菜原产沼泽地带，性喜湿润 根部喜湿怕旱耐涝能力强。 要求适宜土壤湿度60-80％ * 4.土壤 宜选择有机质丰富、肥沃、保水保肥性能好的腐殖土， 沙性重或过于黏重的土壤，往往不宜栽培西洋芹 * 喜肥，要求充足有机肥和NPK。 氮肥不足，不仅生长发育受阻，植株生长细小，而且叶柄易空心与老化 喜B和Ca：敏感缺钙易出现黑心病，缺硼会引起叶柄横裂或褐裂，使产品失去商品价值 5.营养：喜肥性蔬菜，生长期间需肥量大 * ㈠本芹（中国芹菜）：。 二、类型与品种 叶柄细长，香辛味浓。 叶柄髓腔分空心和实心两类。 产量较低，粗纤维较多。 代表品种： 北京实心芹、天津白庙芹菜、山东恒台芹菜、开封玻璃脆等、北京棒儿芹、北京大粗皮等。 * ㈡西芹 引自欧美。 叶柄肥厚宽大(2－3cm)，实心，纤维少，味 淡，脆嫩。 高产。单株重1.5-2.0kg。 全生育期180-210d。 耐热性不如本芹。 代表品种：高犹它、文图拉、荷兰西芹等 * 五、日光温室秋冬茬芹菜栽培技术 * (一)育苗 技术难点：育苗期正值高温雨季或高温干旱季节，对种子发芽出土和幼苗生长不利。 * (一)育苗 1.苗床准备 2.浸种催芽 3.播种 4.苗期管理 * 1.苗床准备 育苗床面积：40-50m2/亩。 腐熟粪肥：10-15kg/m2。 深翻耙平，混允肥土。 畦宽1.3-1.6m，耙平踩紧畦面。 浇足底水，等待播种。 * 2.浸种催芽 选用西芹，亩用种量150g。 出芽困难原因：籽小、果皮厚、高温季节。 浸种催芽： 晾晒种子2-3d。 清水浸泡12-24h。 捞出，用清水冲洗。 用纱布包裹种子，在15-20℃处催芽。 每天用清水清洗1次。 5-10d，出芽70-80％即可播种。 * 3.播种 苗床浇足底水，种子拌细沙撒播，覆土厚度0.5cm 播后搭棚遮荫，防止强光爆晒和雨水冲刷、保证顺利出土。 * 4.苗期管理 间苗：齐苗后，间苗2-3次，保持苗距2-3cm。 浇水：苗齐后，每个3～4天浇1水，见干见湿。 追肥：4～5片叶时，追尿素1次 除草：苗期注意除草、 防蚜：杀灭蚜虫，防止病毒传播。 苗龄：苗高10-15cm，5-6片真叶，即可定植。 * ㈡定 植 1.整地施肥 亩施腐熟有机肥4-5m3＋磷酸二铵20～30kg(过磷酸钙50kg)＋硫酸钾15kg＋硼砂500～700g。 施肥后深翻20cm，晒垡7-10d。 2.做畦：平畦，宽1.5～2.0m * 3.栽植： 栽植时间： 9中～10上。 栽植密度：每亩7500～10000株。行距33cm，株距20-27cm 栽植方法：按行距开沟定植 栽植深度：浅栽，不埋住心叶。栽植过深，缓苗慢，易死苗；过浅，易倒伏和漂苗。 * ㈢定植后的管理 1.肥水管理 定植水后7d浇缓苗水，并追施提苗肥(尿素8-10kg) 封垄前勤下锄，中耕松土除草。 定植后30-40d，心叶转入直立生长后，加强肥水供应，保持畦面湿润。结合浇水追施速效氮钾。每亩尿素20-30kg＋硫酸钾10kg。以后，隔1-2水追1次肥 * 2.温湿管理 夜间外温降到10-12℃以下时，开始扣膜防寒保温 11月中旬，加盖草苫保温。 白天棚温20-25℃，夜间20-15℃，不低于8-5℃。 * 3.除草、除蘖与培土 西芹株行距大，前期生长缓慢，易滋生杂草。 除草剂(前期)，配合人工拔草(中后期)。 定植前，50％扑草净100g/亩，兑水60kg喷雾表土。 植株生长期间，25％除草醚500g/亩，兑水100kg喷雾表土。 * 3.除草、除蘖 除蘖：西芹易分蘖，长成丛生状，分散养分，影响产量品质。分蘖与品种和管理有关。 犹它50-70、康乃尔619、荷兰西芹等易生分蘖。 中耕蹲苗时间过长或植株长势旺盛，分蘖严重。 分蘖主要在立心前，随着下部老叶衰老而发生。 除蘖后不要立即浇水，防止病菌侵染伤口。 * ㈣收获 1.西芹定植后90-120d(因品种而异)，心叶充分肥大，株高70-80cm，重量700-1000g以上，要及时采收 2.整株拔出一次采收或劈叶分期采收。 3.整理去除外叶后上市。 * 六、常见生育障碍及预防 ㈠心腐病：缺钙，叶面喷洒0.3％的氯化钙。 ㈡柄裂：缺硼，叶面喷0.1％～1.0％的硼砂。 ㈢空心：收获过晚、长势差、缺乏肥水、高温、GA3处理等 * 七、思考题 1.日光温室秋冬茬芹菜栽培技术要点 * 设施芹菜栽培 ??????????? ??????????????? ??????????????? ? ? ? ????????????