[农业]茶产业略想-创新、发展.docVIP

茶产业略想 主题： 规模 创新 品牌 文化 教育 责任 发展 有幸、有缘结识资深茶茶象征着实无华的纯真，豁达，规模化、工业化、标准化1%的农业工人，但美国却是世界上第一大粮食出口国。南美阿根廷的农牧业人口只占全国人数0.5%，但阿根廷的大豆、牛羊肉、蜂蜜、食用油出口量世界第一，被誉为世界粮仓。阿根廷的潘帕斯草原，属于占全国人口不到5%的人所有。这些农场主不仅拥有肥美草原和良田，还开办了食用油、奶制品、屠宰场、粮食加工、瓜果罐头加工厂，并占有布谊诺斯港口，以完善和延伸产业链，增强竞争力。农场主并不从事体力劳动，他们在生存寻利压力下用智慧应对竟争。阿根廷应运成立了农牧业养种植专业公司，白领都是专业技师和科学家，他们承包养种植工程，做科学详细的十年企划书向农场主投标，中标签定合同后，再向下属农业机械公司招标，科学技术只负责监管，农场主用身家财产性命负责审查批准决策方案。农牧产品三三制分成，农场主、技术公司和耕作公司各三分之一。资金则以三股资产抵押向银行贷款。银行监控合同的收益。任何一方违约，银行扣押其资产抵债，形成私有制的契约制。以上内容摘自《中国农业发展之路》。 这就是自由市场经济在西方农牧业中的实践----大农场模式，其理论基础是：农业是机械化加土地限量化，即量地产出。所以，土地越集中在少数人手里，获得的利润才越多，机械化和农业科研的投入才合算。这种大农场模式在国外已经很成功，在中国亦必将成为未来的发展趋势，谁占得先机，扩大规模、引入专业策划、规范管理，则谁必将成为行业的领导者。没有规模的量积累，何以有基础发生质变的提升。 二、借助资本市场的力量实现腾飞 在目前茶行业状况下，茶企借助资本市场的力量可实现腾飞式的发展。资本市场的力量显现在三个方面：一是融资功能，可迅速扩大企业规模，增强企业实力，实现资本推动产业发展，但企业仅与资本对接而没有，绩效就是个人目标和组织目标相一致而产生的成绩和效果。战略性绩效管理的目标企业价值最大化企业的价值最大化包括企业的社会价值最大化，股东价值最大化，客户利益价值最大化和员工价值最大化。战略性绩效管理体系是以企业的战略目标为牵引，以组织运行、流程规范为基础，以绩效管理技术和手段为工具，通过绩效管理的实施和激励措施的保障促进企业战略目标的实现。通过构建公司战略绩效管理体系，实现公司战略绩效、经营绩效、部门绩效和员工绩效的战略协同战略目标的有效分解引导员工培养企业所需的核心专长与技能，将员工的个人发展和企业的可持续发展联系起来，形成利益共同体通过提高员工的绩效提高组织的绩效通过员工绩效目标的达成保证企业战略目标的实现。有人才卓越的管理技能商业模式，强势的营销能力战略性绩效管理抓住高端户，发挥其领袖口碑的。将顶级户营销做更深、更透极致。茶企向咖啡和可乐学到了经营管理技术？郁醇通过包装的科技化标准化专业化精美化提升茶产品的商品性精神性和文化性茶膏营造品牌故事。公元1729年，一支神秘的马队冒雪进京，穿越茶马古道，在行程3000多公里之后，它们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室饮用的普洱茶叶制品茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将近300年后，重新出现在世人眼前，那是一次大胆的尝试，喜怒无常的雍正皇帝会怎样对待这个礼物呢冒险的进贡获得了出人意料的成功。茶膏，这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝，以及后来的乾隆皇帝。清皇室召集了中国最好的茶艺师来到宫廷，发掘了186道制作茶膏的古老工艺，成为大清宫廷中最为神秘的工艺之一。宫廷秘制的茶膏，很快风靡了整个皇室和士大夫阶层。而在遥远的布达拉宫，茶膏也成为活佛们青睐独享的特权饮品。1792年，茶膏还以国礼的身份飘洋过海，至今仍然珍藏在大英博物馆从乾隆开始，茶膏由“贡茶院”专司熬制，并在生产工艺上做了很大改进，茶膏由贡品变成宫廷制品。据《茶记》中记载：“茶膏名遍天下，味最酽，京师尤重”。在长达200多年间，茶膏作为皇室专用，史上有“八色贡品”之说，雍正、乾隆、嘉庆也都嗜饮茶膏。上等的茶叶自不用说，连用的木炭都要求是三百年以上的花梨木，这样恒温熬制，保证了茶膏的品质。清朝宫廷茶膏有186道工序和72天的加工周期，使普洱茶膏中的茶多酚、茶黄素以及游离氨基酸达到平衡，最终使得普洱茶膏的口感、色泽最佳，健康成分更容易吸收。做工极为精细、严格非常有意思的是，他们为了选料更精细，或者防范茶中投毒，竟在御茶房之外建了“清水房”，对云南上贡的普洱茶进行“检验－解块－漂洗－检验”。在正式压榨前对原料进行检测和“预处理”。然后将其移到御茶房正式压榨，所有的制作都是在常温下进行，没有任何高温的过程，使产出的“普洱茶膏”品质更佳，一跃成为宫廷御品由于宫廷对普洱茶膏选料极精，要求极严，这也造成产量极少，且从未在外界流通。但在1792年（乾隆