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商务礼仪 25.ppt
吃到中途离席,刀叉该如何放? 应该把刀叉朝八字型放置,刀口朝内、叉齿朝下。 餐桌礼仪——进餐礼仪:西方 吃完后,刀叉该如何放? 左:应放在四点钟位置。 右:应将刀叉重迭,这样方便服务生收时,不至于因为刀叉碰撞而发出声响,或是刀叉掉落的意外。 餐桌礼仪——进餐礼仪:西方 主食该怎切? 将骨头吐到餐纸上,再将骨头包覆在纸内,这样才不会带给主人难堪。 无论是香肠或排类,要切成一口大小食用,由左至右切,且要吃时再切。 吃到不好吃的东西或骨头, 该怎么办? 餐桌礼仪——进餐礼仪:西方 餐桌礼仪——进餐礼仪:西方 餐桌礼仪——进餐礼仪:西方 西餐礼仪 (1)用餐时,肘臂不可张开也不可放置桌上,以免妨碍他人进食。 (2)口布乃用于擦口与手指,不是手帕,不可用于擦脸及头发。 (3)餐巾:用餐前应先将餐巾布打开置放于大腿上,以承挡可能掉落的食 物,切忌围在脖子、塞在领口或皮带内。 (4)西餐餐具使用顺序应由外而内,每种餐具只使用乙次,用毕后应向右 斜放(用完主菜后刀叉同时并列)在餐盘上。 (5)取食面包,应用左手持面包,右手撕下小块入口,切忌用牙撕咬。需 要涂抹奶油或果酱时,要把面包放在碟子上,以奶油刀涂抹后,再用 右手撕食。 (6)汤匙用完不要留在汤杯、汤碗或汤盘中,应放在盘上或托碟上。 (7)食用色拉应用小叉;食用面条时,可用叉子卷食,切不可一部份入 口,一部份吸食。 1、用餐时不要把手肘放在桌子上。 2、姿态要保持安静,切勿抖腿、踢脚。 3、餐桌上不可化妆或梳理头发。 4、餐桌上不可宽衣解带。 5、避免口中含有食物时说话或饮用酒水。 6、不要在餐桌上打呵欠。 7、用过的刀、叉等器具不要再放回桌上。 8、食物残渣或骨头等不能弃置在桌上,应该放在盘子上。 9、忌讳用自己的餐具为他人来布菜。 西 餐 餐 桌 禁 忌 中国篇:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。 谢谢您的热情招待,欢迎您及家人有空到我家做客。 主人 客人 餐桌礼仪——离席礼仪 其他礼仪——电梯礼仪 乘电梯应先下后上,千 万不能堵在门口,应让出通道; 先上的人员应主动按住按钮,以防电梯夹人; 上电梯人员应自觉面对电梯门靠边站立; 出入电梯应以方便为主,如有可能可要注意通常的礼仪,如女士优先、老人优先; * 乘坐电梯不要同时按上下行按钮; 乘坐滚梯时应站在滚梯的右边。 其他礼仪——电梯礼仪 离礼仪有多远,离成功就有多远。 一个人长得丑并不可怕, 可怕的是一个人有了丑态。 * 感谢聆听 2 / 11/ 2015 * * * * * 会面——会面流程 * 会面——问候礼仪 — 握手:有力适度,手掌不能有汗、幅度适度。不提倡双手握手;不要握住不放,不要刻意用力,也不要软滑无力,女士如想握手应出手干脆、大方。 — 问候:热情大方,注视对方眼睛。 * 介绍礼仪 — 主方主持介绍:有序原则 — 由职务低的人(或熟悉对方的人)来主持介绍; — 被介绍方如需要介绍的人多于两人时应由从职务高者到职务低者介绍; — 作为第三方介绍另两个人相互认识应将职务低者介绍给职务高者、年轻者介绍给年长者介绍给职务高者,年轻者介绍给年长者,公司内人员介绍给公司外人员,男士介绍给女士。 会面—介绍礼仪 会面—交换名片礼仪 — 取名片:名片应事先准备好,放在易取的地方,不要现从包、名片夹里取。 — 递名片:应站立、双手递送,名片上端对着递名片者,让自已的名字冲着对方如果是中英文双面,应将对方熟悉的语言那面向上。 — 看名片:拿到对方的名片,应认真阅读对方的姓名,职务、机构,再注视一下对方,以示尊重,也能将名片与人联系起来,更快的认识对方;如果是国人,还可请教其名字的发音。 — 放名片:如同时收到多个名片,应将名片依次叠放在桌上,名片顶端冲着相应的人,字冲着自己。 — 收名片:如没有桌子,可将名片收起,应将其放在上衣兜。 * 预 约 准 备 接 待 有约来访 突然来访 告 辞 商务约会礼仪——接待来访 商务接待礼仪——接待来访礼仪 接待来访礼仪 — 预约:一定先确定时间、地点及接待人员、应给全联系方式,如电话、手机、qq等。 — 准备:准备会议室,通知内部与会人员,准备会议文件等,避免延误接待。 * — 接待 ? 突然来访: 除确有急事或有必要外,一般应礼貌的告知对方工余时间再来或再约定时间
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