[人文社科]细菌形态与结构课程PPT.ppt

第一节 细菌大小与形态 细菌(bacterium) 广义——所有原核细胞型微生物（细菌、支原体衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌） 共性：有细胞壁、原始核质、二分裂、对抗 生素敏感 狭义——专指其中的细菌 细菌的大小与形态 细菌个体微小，常以微米(μm)为测量单位。 细菌按其外形，主要有 球菌(coccus) 一. 基本结构 2 革兰阳性菌细胞壁特殊组分 ——磷壁酸(teichoic acid) 按结合部位不同分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。 4 革兰阴性菌细胞壁特殊组分 ——外膜(outer membrane) 外膜：位于肽聚糖层的外部。 包括: 脂蛋白 脂质双层 脂质A(内毒素毒性部分) 脂多糖 核心多糖 特异多糖(O抗原)  细胞壁结构的医学意义：革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁结构不同,致使两类菌在染色性、致病性、抗原性、及对药物敏感性等方面有较大差异。选择合适用药。 细胞膜的主要功能 选择性渗透和物质转运作用 生物合成作用 呼吸作用 形成中介体 二. 特殊结构 1 荚膜的化学组成 大多数细菌的荚膜是多糖(如肺炎球菌等) 少数细菌的荚膜为多肽(如炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶尔森菌等) 2 荚膜的染色特性 荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。 普通染色——菌体周围未着色的透明圈 特殊染色——染上与菌体不同的颜色。 3 荚膜的形成条件 　　荚膜的形成需要能量，与环境条件有密切关系。一般在动物体内或含有血清或糖的培养基中容易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代则易消失。 抗吞噬作用 粘附作用 抗有害物质的损伤作用 微荚膜与荚膜具有相同的功能 鞭毛菌分类 运动器官 与致病性有关：有的细菌其鞭毛与致病性有关 鉴定分类细菌：根据细菌有无鞭毛、是否有动力,可作为鉴定细菌的依据；鞭毛的化学成分是蛋白质,有很强的抗原性,称为鞭毛抗原（H抗原），可作为细菌分类、分型的依据 某些细菌菌体表面遍布着比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，称为菌毛。主要见于革兰阴性菌。菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。 菌毛与细菌运动无关。 化学成分主要是蛋白质，具有抗原性。 根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。 普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 与细菌致病性有关。这类菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一步。 菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的特异性决定的宿主的易感部位。 仅见于少数革兰阴性菌。 数量少，1-4根。 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 性菌毛由致育因子F质粒编码，故又称F菌毛。 带有性菌毛的F+菌与无性菌毛的F-菌相遇时，性菌毛与其相应受体结合，F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛 进入F-菌体内，此过程——接合(conjugation)。 性菌毛是某些噬菌体吸附于菌细胞的受体。 芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。 产生芽胞的都是革兰阳性菌。 1. 芽胞的生物学特性 折光性强，不易着色。大小、形状、位置因菌种而易，有重要的鉴别价值。 芽胞的大小、形态和位置 一般只在动物体外才能形成，其形成条件因菌种而异。有的要在需氧条件下形成（如炭疽芽胞杆菌），有的则相反（如破伤风杆菌）；多数芽胞形成是在营养缺乏时，但也有例外（如苏云金杆菌）。 遇适宜环境可发育成新的菌体 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体(vegetative form)。 3 芽胞的结构 4 芽胞的功能 芽胞的抵抗力强，对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力，用一般的方法不易将其杀死。有的芽胞可耐100℃沸水煮沸数小时。 杀灭芽胞最可靠的方法是高压蒸汽灭菌。当进行消毒灭菌时往往以芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标。 芽胞生物学特性 应用 ①判断灭菌效果 ②细菌鉴别　 第三节 细菌形态