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健康生活方式从我做起 叶圣陶先生说：“什么是教育？教育就是培养良好的习惯。” 良好的行为习惯，是人一生的财富，一身坏习惯的孩子会让你一生都不能放心，不得安宁。在小学阶段，由于思维水平的限制，他们对于自己的生活方式的选择还处于一种缺乏理性的阶段，带有很大的任意性和盲目性。这就需要父母、教师从饮食习惯、用眼卫生、体育锻炼、生活态度等方面来帮助和教导孩子。 健康生活的重要性 研究表明，哺乳动物寿命约为其生长期的5～7倍(人类生长期为20～25岁)。由于人类对生命规律还不甚了解，因而有的只活到应有寿限的一半，其生命的终止往往是各种疾病病理变化的结果。 随着医学技术的发展，如果人们注意保健、掌握科学生活方式，寿命会不断延长，人人可争取健康活到100岁。 在现代日益紧张的生活中，怎样才是健康的生活方式呢？参照国外经验，结合我国特色，国家健康组织推出居民生活健康四大基石： 什么是健 康？ 是指身体、心理和社会适应三个方面全部良好的一种状态，而不仅仅是没有生病或体质强壮。 ——世界卫生组织 1999年 身体不健康——废品 学习成绩不好——次品 心理不健康——危险品 ——不能光注意学习成绩好， 首先要该树立 “健康第一”的思想！ “健康”好比数字1 学业、事业和金钱等好比“1”后面的“0” 如果“1”后面的“0”越多，这个人越富有 但是如果没有了“1”，则什么都等于零……！ 健康生活四大基石 合理膳食 一、二、三、四、五 红、黄、绿、白、黑 适量运动 三 五 七 戒烟限酒 心理平衡 合理膳食－一、二、三、四、五 一 每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低现象。 二 每日摄入碳水化合物250---350克，即相当于主食6---8两。 三 每日进食3 份高蛋白食品。 四 四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿（指少量多餐）；七八分饱。 五 每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要。 合理膳食－红、黄、绿、白、黑 红 每日可饮少量红葡萄酒50---100毫升。每日进食1至2个西红柿。 黄 黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能提高免疫力。 绿 绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。 白 燕麦粉或燕麦片。食用燕麦对糖尿病患者效果更显著。 黑 黑木耳，有助于预防血栓形成。 营养素的种类 蛋白质 脂肪 碳水化合物 无机盐和微量元素 维生素 水 膳食中的十大平衡 1、主食与副食的平衡 2、酸性食物与碱性食物的平衡 3、杂粮与精粮的平衡 4、荤与素的平衡 5、饥与饱的平衡 6、寒与热的平衡 7、干与稀的平衡 8、摄入与排出的平衡 9、动与静的平衡 10、情绪与食欲的平衡 学生饮食格言 杂食为优，偏食为忌。 粗食为好，淡食为利。 暴食为害，慢食为宜。 鲜食为妙，过食为弊。 平衡膳食，每日必须。 饮食卫生，更需牢记。 饮食行为 合理安排一日三餐 每天吃早餐，吃好早餐 坚持不断喝牛奶 正确选择饮料 合理选择零食 少吃西式快餐 吃清淡少盐饮食 1、合理安排一日三餐 能量和营养素的分配： 早、中、晚餐——30%、40%、30% 早吃好、午吃饱、晚吃少 小学生每天的食物量 主食——350～400g（米饭、面条、馒头） 牛奶——至少300ml 新鲜蔬菜、水果 ——250克（绿色蔬菜不少于150克）、水果75克 注意：不能用水果代替蔬菜 鸡蛋——1～2个 鸡、鸭、鱼、肉——100～150g 大豆及其制品——50～75g 食用油——15~20g 中学生每天的食物量 主食——400～500g（米饭、面条、馒头） 牛奶——至少300ml 新鲜蔬菜、水果 ——500克（绿色蔬菜不少于300克）、水果100克 注意：不能用水果代替蔬菜 鸡蛋——1～2个 鸡、鸭、鱼、肉——100～150g 大豆及其制品——50～75g 食用油——15~20g 2、每天吃早 餐、吃好早餐 早餐的重要性 不吃早餐的危害 怎样吃好早餐 科学早餐 早餐一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25—30%，能量来源比例是蛋白质提供的能量占总能量11%—15%，脂肪应占20—30%，碳水化合物应占55—65%。 科学早餐 早餐有两类食物不宜多吃： 一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降； 另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，