[工学]第1章绪论1.pptVIP

1.1 有机化合物与有机化学 1) 有机——有生命的机体中得到的物质 含有C和H——研究碳化物（或碳氢化 物）及其衍生物的化学 有些还含氮、氧、磷、卤素—沿用“有机” 3) 有机化学的重要性 有机物有广泛、巨大的用途： 药物，香料，燃料，杀虫剂，杀菌剂， 洗涤剂…… 合成，塑料，橡胶，纤维，粘合剂，涂料… 有机化学——有机化学工业的科学基础。 1.2有机化合物的特点 1.2.1 有机化合物结构上的主要特点---同分异构现象 分子式相同而结构相异因而性质也各异的不同化合物，称为同分异构体，这种现象叫做同分异构现象 例如（P2） 构造异构：分子中各原子间相互结合的顺序不同引起的异构现象 构型：分子中各原子在空间的排列方式（P44） 构象：由于围绕单键旋转而引起的分子中各原子在空间的不同排布方式（P23） 1.2.2 有机化合物性质上的特点 有机物 无机物 ①. 易（可）燃 不燃 ②. 易挥发， 大多数难熔化的固体 常温下多为气体，液体 m.p.600 ℃ 或低熔点固体（m.p.400℃ ） ③. 大多不溶于水， 较易溶于水 溶于有机溶剂 ④. 反应较慢， 瞬间完成，产物单一 副反应多，产率较低 产率~100% 例外：四氯化碳不燃烧，酒精溶于水，TNT可瞬间反应。 1.3 有机化合物中的共价键 （1）?化学键：分子中相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用。 共价键：原子之间功过共用电子产生的化学键和作用。 （2）价键理论：共价键是由两个成键原子的原子轨道最大交盖形成。 （原子轨道：原子的一个电子在空间可能出现的区域，它有不同的大小和形状，以一定的方式围绕在原子核周围） ① 价键法 (i) sp3杂化 甲烷分子中的碳原子采取sp3杂化。杂化的结果： (ii) sp2杂化 乙烯分子中的碳原子采取sp2杂化。 杂化的结果： (iii) sp杂化 乙炔分子中的碳原子采取sp杂化。 sp杂化的结果： 讨论： 不同杂化态碳原子的电负性不同，导致其与氢原子或其他原子形成的σ键的性质不同。 电负性：sp杂化碳 sp2杂化碳 sp3杂化碳 ! ?杂化轨道可形成σ键，如C-H、C-C、C-X、C-O、C-N等。σ键是有机分子构成碳链或碳环的基础。 未参与杂化的p轨道可形成π键，如C=C、C=O、C≡C、C≡N等。 σ键定义：两个轨道沿着轨道的对称轴方向互相重叠。 特点：成键电子云对称分布，绕键轴自由旋转不改变电子云形状和重叠程度。 1.4 有机化合物中的性质（共价键的属性） （1）.键长：两原子核与核之间的距离 （2）.键角——共价键之间的夹角 （3）.键能——键的牢固程度 共价 双原子分子：键能=离解能 （4）.键的极性和诱导效应 ①键的极性： 电子云对称分布于两核之间如：H-H ，非极性。 例：2-甲基丙醇的表示方法： 1.6 有机化学中的酸碱理论 1.6.1 布伦斯特酸碱定义和路易斯酸碱定义 布伦斯特酸碱定义：凡是能给出质子的叫做酸，凡能与质子结合的叫做碱。 路易斯酸碱定义：凡是能接受外来电子对的都叫做酸，凡能给予电子对的都叫做碱。 1.7 有机化合物的分类 对有机物进行分类的目的是便于介绍和讨论有机化合物。 1.7.1 按碳链分类 1.7.2 按官能团分类 官能团——决定化合物典型性质的原子或原子团。 含有相同官能团的化合物具有相似的化学性质，是同类化合物。 按官能团分类可将有机物分为： 烷、烯、炔、卤代烃、芳香烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、羧酸衍生物、硝基化合物、胺、重氮和偶氮化合物、杂环化合物… …等。 通常将以上两种分类方法结合使用。如：“开链烯烃”、“脂肪酸”、“芳香胺” … * * 有机化学 第1章 绪论 有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质及其变化规律的科学。 有机化学可以看作是碳氢化合物及