国际食品第6-7演示幻灯片.ppt

第二篇 标准化活动的具体内容;GB/T1.1—2009 《标准化工作导则 第1部分： 标准的结构和编写》;编写标准常用的标准 GB/T 1.1-2009 附录A(资料性附录) 部分基础标准清单 ;一、 标准制定的一般程序;标准预阶段和立项阶段要求(3个月);? 制定标准的时机： 技术的成熟程度； 符合经济发展的需要。 ? 制定标准的条件： 有适当的起草标准单位； 有充足的资料； 有协调配套的措施。;要求:周密、细致、完备； 时限：一般?3个月； 注意征求有分歧意见单位意见。;5、审查阶段 (5个月);6、批准阶段 (8个月);2. 标准快速制定程序;第三条　符合下列情况之一的项目，可申请采用快速程序：　　（一）等同采用或等效采用国际标准制定国家标准的项目，可采用Ｂ程序（项目类别代号：１）；　　（二）等同采用或等效采用国外先进标准制定国家标准的项目，可采用Ｂ程序（项目类别代号：２）；　　（三）现行国家标准的修订项目，可采用Ｃ程序（或Ｂ程序）（项目类别代号：３）；　　（四）现行其他标准转化为国家标准的项目，可采用Ｂ程序（项目类别代号：４）。;▲ 2004.3国家标准化管理委员会和国家发改委《采用快速程序制修订应急国家标准的规定》 ▲ 应急标准是指国家为了应对突发紧急事件急需实施的标准。;二、标准的先进性和合理性;标准质量问题产生的原因;第三节 标准编写方法;标准的标志标准类别标准的编号国际标准分类号ICS中国标准分类号中文名称英文名称发布及实施日期发布部门或单位;*;特定部分 5.3为推荐性，其余为强制性 采标情况 代替情况 与前版的变动 ;第一章 范围 第二章 引用文件 第三章 术语与定义;第四章 基本要求 章 1 条 2.1 2.1.1 .1 （最多有5层） 段（无编号） 附录 规范性附录 资料性附录 ;一、标准内容的划分;规范性要素是“要声明符合标准而应遵守的条款的要素”。; 是“附加条款”，是构成标准整体不可分割的组成部分，在使用标准时，这些条款应被同时使用。;二. 标准编写的基本规则;食品标准名称的编写;2、统一性;GB/T 16902.1-1997 图形符号表示规则 设备用图形符号 第1部分:图形符号的形成第4章的表述为：;GB/T 1.1-2000中的规定为：;3、标准间的协调性;4、适用性;5、采用国际标准;6、不同语种版本的等效性; 编写标准必须规范化，格式一致，体裁划一，编排统一，内容结构与表达方式符合统一规定，并赋予统一的标记符号和编号，使标准成为一种具有特定形式的技术文献。;标准编写的基本要求;第七章 标准文献分类与检索;标准文献特点;第二节 标准文献分类法; ICS采用纯数字编号。第一级和第三级采用双位数，第二级采用三位数表示，各级类目之间以实圆点分隔。;65 农业 （一级类） 67 食品技术 （一级类） ;3、入类与扩类方法;二、中国标准文献分类法（CCS） （China Classification for Standards） ;2、标记制度;1.?通过标准号检索标准。即由各种“标准目录”来检索所需要的标准。《中国标准化年鉴》、《国家标准目录》等。 2.通过主题词检索标准，即由各种“主题词索引”来检索所需要的标准。 3.通过分类号检索标准，即由各种“分类目录”来检索所需要的标准。; 标准目录样例;①网络数据库检索;　 利用标准光盘数据库可以方便地检索到国际标准、许多国家以及欧洲标准组织颁布实施的标准。如：美国ＩＨＳ公司推出的《世界标准光盘数据库》收集了世界上近４００个主要标准组织的标准。;国内标准检索;国内标准检索;;国内标准检索;国内标准检索;国内标准检索;国内标准检索;有 关 网 站;中国国家标准咨询服务网 农业质量标准信息网;国际标准检索; ISO标准的检索工具《国际标准化组织目录》（ISO catalogue）年刊，每年2 月出版，每季度出一次补充目录，报道ISO的现行标准。该目录用英文、法文对照出版。 目录分五个部分：主题索引、分类目录、标准号索引、作废标准目录、国际十进位分类号与ISO技术委员会（TC）编号对照表。 用户的检索途径：主题词、分类号、标准号; 《国际电工委员会标准目录》(IEC Catalogue of Publications)，年刊，有英、法语两种文本。报道IEC到上一年底为止的全部国际电工标准（包括已作废的标准），目前分标准序号目录和主题索引两部分