南阳市优质肉牛生产和加工基地建设项目建议书分析.docVIP

南阳市优质肉牛生产和加工基地建设??项目建议书 第一章 总论 ??????????? 　　1．1项目名称??????????? 　　南阳市优质肉牛生产和加工基地建设项目??????????? 　　1．2项目承担单位??????????? 　　1．2．1南阳市黄牛良种繁育场：隶属于南阳市畜牧局，全民所有制事业单位，又名南阳市黄牛研究所，国家级重点种畜场。主要开展南阳牛的良种繁育、品种选育及良种推广工作，国家“948”项目和农业科技跨越计划项目实施单位。全场现有干部职工430名，其中大中专学历以上人员46人，其中研究员1人，高级师3人，中级职称10人，专职从事畜牧兽医工作人员138人。法人代表：王冠立。 ??????????? 　　1．2．2南阳市种公牛站：南阳市种公牛站隶属于市畜牧兽医工作站，1998年经农业部验收成为国家级种公牛站。现有职工22人，其中技术人员14人，其中研究员1人，高级师1人，中级职称3人。固定资产800余万元，主要开展牛冷冻精液、胚胎移植技术的生产、推广、研究工作。法人代表：王玉海。 ??????????? 　　1．2．3???????????? 南阳黄牛系列清真食品集团：隶属于南阳市商业贸易局，省、市确定的南阳市肉牛加工龙头企业，中一型企业。工程总体规划有屠宰、分割、冷藏、风味肉制品、生化制药、炼油、血粉、制草、皮件、骨胶、动物性饲料、牛毛加工、3000头规模育肥基地等13个内容。目前，年生产能力达日宰黄牛300头，年产分割肉12000吨。由于种种原因，其它项目内容仅完成了基础建设而被迫停建。公司为国家出口食品注册厂，拥有国内一流的生产线及工艺流程，具备独立、完善的肉品检测手段，享有进出口业务自营权。产品主要销往伊朗、俄罗斯、香港等国家和地区。企业观有职工434人，其中大中专以上文化程度126人，拥有固定资产3000万元，占地面积3．9万m2。企业法人代表：王相国。??????????? 　　1．3项目建设内容??????????? 　　1．3．1南阳黄牛良种繁育体系：以南阳市黄牛良种繁育场、南阳市种公牛站两个国家级种畜禽场(站)为龙头，以重点县(市、区)为基础，构建南阳肉牛良种繁育体系。??????????? 　　l．3．1．1扩建南阳市良种繁育场和南阳市种公牛站。使良种核心群扩大到420头，其中采精公牛达到45头。进一步完善配套冻精生产、检测设备；建立胚胎工程技术中心，应用生物工程技术，生产优质肉牛胚胎，加快优质肉牛的繁育速度。同时，建立优质牧草生产基地。优化南阳肉牛良种繁育体系，提升供种供精能力。??????????? 　　1．3．1．2南阳肉牛品系培育及推广。利用德国黄牛进行导血育种，培育南阳牛肉用新品系。以场站为龙头，以唐河县等六个肉牛生产县(市)为基础，以邓州市为重点，建立开放式育种体??????????? 系，利用德国黄牛冻精进行全面杂交改良和导血育种，培育南阳牛肉用新品系，年开展良种登记10000头，年肉牛改良40万头。??????????? 　　1．3．2肉牛生产基地建设：按照《南阳市优质畜产品生产和加工基地建设实施方案》，在唐河县、新野县、方城县、邓州市、社旗县、镇平县建设80万头优质肉牛生产基地。发展12000个5畜位肉牛育肥户及12个300畜位肉牛育肥场，120个100畜位育肥场。同时，搞好市县乡三级服务体系建设。以市种公牛站、市黄牛场为龙头，搞好肉牛生产改良规划、技术推广工作，尤其要试验、推广种草养畜和优质牧草营养成份测定技术。??????????? 　　1．3．3肉牛系列加工项目：以南阳黄牛系列清真食品集团为龙头，组织实施。主要包括2000吨高低温冷库建设；年产成品14220吨的风味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百叶、牛肚等牛副产品精深加工；生化制药、制革、皮件等后续产品加工。??????????? 1．4投资构成：该项目计划投资8190万元，其个申请省、市财政扶持解决1500万元，贷款4000万元，自筹2690万元。 ??????????? 第二章项目提出的背景及必要性???????????? 　　2．1项目背景??????????? 　　南阳黄牛是我国著名的地方良种和宝贵的畜产资源。自“八五”以来，南阳市委、市政府十分重视南阳黄牛的开发利用及保种育种工作，坚持把以黄牛为主的畜牧业作为振兴南阳农村经济的主导产业，有力促进了全市养牛业的快速发展。至2000年底，全市黄牛饲养量达395．4万头，其中存栏272．5万头，占全省的20％、全国的2％，牛肉产量15．5万吨，存、出栏及牛肉产量均居河南省首位，畜牧业产值达82．1亿天，占农业总产值的31．1％。全市十三县市区均被省定为中原肉牛开发基地，4个县市被农业部批准为秸秆养牛示范县，已建