经济管理3店长的定位角色和职责.pptVIP

复 制 卓 越 店 长　　　二零零九年九月 案例 零售业第一名沃尔玛：09年在《财富》全美500强最新榜单中排名已经从第一跌至第三。 零售业第二名家乐福：09年第一财季遭遇六年来的首次季度亏损，销售收入同比减少了2.8%。 零售业第三名Tesco: 2009/2010财年年度上半年（09年3月到8月29日）业绩报告，总销售额较去年增长了8.3%，同期集团总利润15.7亿英镑，较之去年再增8.6%！ 09年最新净利润率比较: 店总一周工作行程  现状及改善做法 - 早巡场 5分钟团队会议 6、影响店长定位、角色和岗位职责的3大因素 本色演员 单项选手 自选动作 经验感觉 做事想当然 摸着石头过河 情感不成熟（不能控制情绪） 职业演员 全能选手 规定动作 工具方法 先培训后上岗 借鉴参考学习 情感成熟（能控制情绪） 普通管理者 职业经理人（成熟管理者） 普通管理者和成熟职业经理人的区别 2）、企业发展阶段及管理的成熟度 三、店长在公司管理阶梯中的定位、角色和岗位职责 6、影响店长定位、角色和岗位职责的3大因素 3、门店规模的影响 英国领先的零售商, 全球三大零售企业之一 除英国外，还在其它13个国家开展业务 在全球拥有超过3,700家门店， 440,000多名员工 每周为近5,000万名顾客提供优质服务 2008/09年度集团销售594亿英镑（人民币约8900多亿） 财富杂志“最受尊敬的全球500家企业”排行第30位 财富杂志“全球最受尊敬的英国公司”专项排行第1位 财富杂志“全球最受尊敬的食品及医药店铺”专项排行第1位 4.00% 0.63% 3.30% 净利润率 Tesco 家乐福 沃尔玛 09年 88.18% -39 291 330 小计 　 　 8 　 计时工/ 临时工 86% -39 241 280 服务员 74% -7 20 27 组长 94.74% -1 18 19 课长 副理 100% 0 4 4 经理 　 0 0 0 店总 到位率 空缺 现人数 编制 职位 某店编制汇总 三、店长在公司管理阶梯中的定位、角色和岗位职责 1、一个定位 2、两种角色 3、三类目标 4、四项（关键）职责 5、五个转变 6、影响店长定位、角色和岗位职责的3大因素 7、案例分析1：全球第三大零售集团Tesco（乐购）零售连锁店店长一周工作日程分析 课 程 目 录 店总一周工作行程 40%的时间在卖场 2. 巡店标准不统一 3. 各店的巡店路线尚未统一 4. 前一天晚班打烊情况关注不足 1. 80%时间在卖场，4-5小时巡场 2. 依门店营运标准手册进行巡店 3. 完善统一的早巡场路线图：外围—商 管码头—商店街—卖场（生鲜—杂 货—百货）—仓库—后场—员工通道 4. 参加各部门晨会，查核出勤情况； 查看昨晚晚值经理打烊情况照片，并 采取下一步行动 5. 亲自使用HHD查核排面空缺，每天至 少查核一个课 改善做法 现状 1. 团队的参与感不强 2. 在办公室 3. 很少庆祝成功 4. 问题没有明确强调 与会主管均要积极参与，并发表意见 2. 在卖场 3. 庆祝成功，适时颁发价值奖 4. 讨论挑战，快速达成解决方案 改善做法 现状 1. 无固定时间 2. 在办公室 3. 议题缺乏计划性、主题性 4.沟通单向、主观 1. 每天上午10：00，下午17：00各一次 2. 地点更多在卖场，结合现场进行沟通 3. 根据每周KPI及现场营运情况，提前规 划本周121的对象及讨论主题 4. 回顾KPI绩效，检讨问题点、收益 (benefit) 及要注意的方面（concerns) “店总能为你做什么” 在现场核对标准及流程政策保证坚定 执行 5. 庆祝成功 一对一沟通 改善做法 现状 1. 三次开店准备不足 . 2. 巡场检查项目缺乏一致性 3. 对晚值状况缺乏查核 4. 晚班打烊标准缺乏一致性 1 .一周内完成“三次开店标准及查核表”并 落实执行 2. 店总对巡场项目做一致性要求例如： 前场、仓库、生鲜后场、孤儿产品回 收(orphan products reclaim)、收银线 3. 店总安排每周一次防损课长夜巡 店总每月1-2次夜巡检查 4. 两周内完成打烊标准的统一模式（卖 场、仓库、商管、客服、外围），并