[高二理化生]酶和ATP1.pptVIP

【举一反三】(2011·安徽百校论坛一联)人体细胞进行正常的生命活动，每天需要水解200～300 mol ATP，但人体细胞中ATP的总量只有约0.1 mol。下列有关ATP的叙述错误的是( ) A．ATP和ADP的相互转化保证了机体对能量的需求 B．ATP只由3个磷酸基团和1个腺嘌呤构成 C．有氧呼吸的第三阶段为人体细胞活动提供的ATP最多 D．ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能 B 知识点4：ATP和ADP的相互转化 【例4】下列与ATP ADP＋Pi＋能量反应式中“能量”相关的叙述，正确的是(　　) A．向右反应产生的能量可以用于叶绿体中H2O的分解或CO2的固定 B．向右反应产生的能量可以用于人体肺泡内气体的交换过程 C．向左反应需要的能量可以来自细胞内蛋白质水解为氨基酸的过程 D．向左反应需要的能量可以来自乳酸的氧化分解 D 酶1 酶2 【举一反三】(2010·徐州六校联考)下列过程中，消耗ATP和产生ATP的过程分别是( ) ①兴奋的传导和传递　②植物的根吸收土壤中的无机盐离子　③光合作用的光反应阶段　④红细胞吸收葡萄糖　⑤抗体的合成、加工、运输及分泌过程　⑥有氧呼吸的第一阶段　⑦酵母菌产生酒精的过程 A．①⑤，②③⑥⑦ B．①②④，③④⑦ C．②④⑤，③⑥ D．①②⑤，③⑥⑦ D 实验：探究影响酶活性的因素 1．温度对酶活性的影响 (1)实验原理 ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解。滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 (2)实验设计思路 (3)实验设计程序 淀粉　　　　　　　淀粉酶 　↓　　　　　　　　↓ ①各自在所控制的温度下处理一段时间 　　　　↓ ②淀粉与相应温度的淀粉酶混合 　　　　↓ ③在各自所控制的温度下保温一段时间 　　　　↓ ④滴加碘液，观察颜色变化 (4)实验的变量分析 自变量 因变量 无关变量 温度 淀粉分解量的多少(用是否出现蓝色及蓝色深浅表示) 淀粉和淀粉酶的量、溶液的pH、反应时间等 特别提醒： (1)本实验不宜选用“过氧化氢酶催化H2O2分解”，因为过氧化氢酶催化的底物H2O2在加热的条件下分解也会加快。 (2)本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成，而该实验需严格控制不同的温度。 (3)本实验中第①、②步一定不能颠倒顺序，否则会使实验失败，即先控制条件再混合。 2．pH对酶活性的影响 (1)实验原理 ①2H2O2 2H2O＋O2↑ ②pH可影响酶活性，从而影响O2的产生量，据O2产生量的多少，可判断pH对酶活性的影响。 (2)实验设计思路 检验O2的产生量和速度或卫生香燃烧情况 过氧化氢酶 (3)实验设计程序 取n支试管→分别加入等量的质量分数为3%的过氧化氢溶液→用盐酸或NaOH溶液调整出不同的pH(如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)→分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液→用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生成情况。 (4)实验注意问题 ①实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子的数量减少且活性降低。 ②实验中使用肝脏的研磨液，可以增大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。 特别提醒： (1)本实验中也需将H2O2酶和H2O2分别调至不同pH，再混合，以保证反应一开始便达到预设pH。 (2)实验程序中要先调pH后混合，一定不能颠倒，否则实验失败。 (3)本实验不宜选用“淀粉酶催化淀粉水解”，因为强酸也能催化淀粉的水解，如果用淀粉酶来研究pH对酶活性的影响，会造成无关变量对实验结果的影响，实验结果不可信。 3.与酶有关的实验思路总结 实验名称 实验组 对照组 实验组 衡量标准 验证 酶的 本质 酶是 蛋白质 待测酶溶液＋双缩脲溶液 标准蛋白质溶液＋双缩脲溶液 是否出现紫色 酶是 RNA 待测酶溶液＋吡罗红试剂 标准RNA溶液＋吡罗红试剂 是否出现红色 验证酶的 专一性 底物＋相应酶液 另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液 底物是否被