农业发展原理演示幻灯片.pptVIP

河南农业大学; 1859年，英国生物学家达尔文出版《物种起源》一书，阐明了生物从低级到高级、从简单到复杂的发展规律。1871年，他又出版《人类的起源与性的选择》一书，列举许多证据说明人类是由已经灭绝的古猿演化而来的。; 恩格斯提出了劳动创造人类的科学理论，1876年他写了《劳动在从猿到人转变过程中的作用》一文，指出人类从动物状态中脱离出来的根本原因是劳动，人和动物的本质区别也是劳动。;;人类社会的第一个产业----农业;;;;;;;竞争！竞争！;;;对农业学科分化发展的认识; 一个探险者在钻入茂密的丛林之前，总要简略地环顾四周，一旦钻入密林后，他的视野就再也不会开阔了。要提出重大问题，就必须具有更广阔的视野，决不能让基本特点消失在次要的内容的混沌之中。 －－马克·布洛赫 ·1930;农业发展原理的基本内容;胡跃高主编.《农业总论》，中国农业大学出版社，2000 邹德秀.《绿色的哲理》，中国农业出版社，1990;农业的地位;S1 农业的概念;中外历史文献记载分析;中外历史文献记载分析;考古学研究主要结果;基本结论;S1-2 近代农业的概念;《绿色的原理》（邹德秀，1990年）： 农业是依靠植物、动物、微生物的机能，通过人的劳动去控制、强化农业生物的生长发育过程，来取得社会所需要的产品部门。 ---单纯利用生物机能，不加入人工控制的，如采猎，不算农业。生物机能已经结束的加工业，如食品加工业，不能算做农业，等等。;英国威伯斯特《新大学词典》（第9版，1984年）： 农业为耕作土壤、生产作物、饲养家畜，以及在不同程度上为人类的利用而对农产品进行加工和处理（如通过市场）的科学与工艺。;〈农业经济学〉（哈耳克劳，1980）： 农业是在生产与销售食物与纤维的过程中，对资源进行组合管理的一种行业。资源包括包括土地、肥料、资本、管理和劳动。最初的农业只是作物种植和家畜饲料。当经济发达后，农业的意义已经扩展到为农业提供机器、肥料等的厂商和工业，包括农产品加工 和销售行业，还包括政府的管理和服务部门、科研教育和推广部门、市场信息和经济分析部门。;（1）农业的概念是一个发展变化的概念。 （2）传统农业阶段之前，中西方农业概念基本一致。 （3）近代中国农业概念与传统农业概念相比变化小。 近代西方农业概念与其传统农业概念相比变化大。 因而,近代中西方农业概念存在明显差别。 （4）西方农业概念中明确包含农产品加工业内容，我国农业概念中或者没有提及，或者明确指出其不在农业范畴之中。 （5）西方农业概念中明确包含农产品商业销售。我国农业概念中则尚未涉及这一内容。 （6）西方农业概念中包含农业管理部门、教育部门、科技部门、信息部门。我国农业概念中尚未涉及此类内容。;传统农业的基本特点;3、现代农业的概念;S1-3 农业概念的发展;S2 农业的本质与基本特征;S2-1 农业生产的本质;（1）土地的特殊重要性;（2）自然环境的强大影响;（3）农业生产的周期性和季节性;S3 农业的功能与地位;中外历史人物对农业功能的认识;（1） 中国人对农业功能的认识;（2）西方历史人物对农业功能的认识;S3-1农业的社会功能;（2）农业是人类社会进步的阶梯;（3）农业事关人民、社会、国家的生死存亡。 国以民为本 无国 民以食为天 无民 无食 ; 若干次农民起义原因与起义口号;土地问题是“三农政策”的核心;（4）农业是人类文化的根基所在;基础农业文化结构与内容;S3-2 农业的经济功能;（2）农业是劳动力就业的主要场所;英国从15世纪末的圈地运动开始到19世纪中叶，英国人约用了3个世纪完成了城市化。法国和美国用了约100年的时间完成了人口转移，法国从1846年到1960年，城市人口比例从21%上升到62%，提高了41个百分点。英国从1820年到1960年，城市人口比例从7%提高到63%，提高了56个百分点。 日本用了不到100年时间完成了人口转移，日本在19世纪70年代明治维新之后，农村劳动力开始向城镇地区流动，到1960年，日本城市化水平已达到63%。台湾用了40年时间完成了人口转移，而韩国只用了20多年时间就完成了这个阶段。1960年韩国城市人口比例为28%，1985年为65%。台湾城市人口比例1956年为33%，到2