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理髮美髮美容三職類 乙、丙級技術士技能檢定 術科測試衛生技能 實作試題說明暨應檢要領 試題修訂說明95/01/01公告 凡通過『男子理髮、女子美髮、美容』其中職類丙級術科成績及格，報名同一職類乙級術科測試時， 得申請免試衛生技能實作測試。 化學消毒法書面改以勾選作答，並配合抽選器材進行消毒實際操作。 物理消毒法先抽選出一種消毒方法並選出適合該項消毒方法之器材。監評長提醒應檢人將抽出之物理消毒方法及選出之器材名稱請寫在測試用卷上。 配合市場常用比例稀釋消毒液商品已普及化，較自行稀釋調配穩定且更能保障消費者身體，刪除原稀釋調配消毒液試題。 一種正確手部消毒試劑及濃度書面改以勾選作答。 衛生技能測試流程 衛生技能實作說明 第一站：化粧品安全衛生之辨識書面作 答時間4分鐘，洗手與手部消毒操作書面作答時間2分鐘。 第二站：消毒液和消毒方法之辨識與操作時間8分鐘。 第三站：洗手與手部消毒實際操作時間2分鐘。 時間：三項合計每位應檢人16分鐘。 洗手與手部消毒操作 佔15分 測試時間：4分鐘。書面作答時間2分鐘，實際操作時間2分鐘。 書面試題只需填答第一、三、四題即可(佔5分)。各組應檢人集中測試，寫出在工作中為維護顧客健康洗手時機及手部消毒時機並勾選出一種手部消毒試劑名稱及濃度。 第一題至少寫二項，每項 1分。第三題寫出一項即可(2分)。第四題一種正確手部消毒試劑及濃度改以勾選作答。 由應檢人以自己雙手作實際洗手操作，缺一步驟，則該單項以零分計算。若在規定時間內洗手操作未完成則本全項扣10分。 應檢人以自己勾選的消毒試劑進行手部消毒操作，若未能選取適用消毒試劑，本項手部消毒以零分計。 （請監評長提醒應檢人使用消毒液應與書面作答一致） 洗手與手部消毒操作:書面作答 第一題：為維護顧客健康請寫出在營業場所中洗手的時機為何？(至少二項) 參考答案：工作前後、如廁後、手髒時、 掃地後、(化妝工作前後、護膚 工作前後) 第三題：為維護顧客健康請寫出在營業場所手部何時作消毒？ 參考答案：發現顧客皮膚有化膿性瘡傷時、 發現顧客有傳染性皮膚病時、 護膚工作前後（美容職類適用） 第四題：勾選出一種正確手部消毒試劑之試劑名稱及濃度？ 參考答案：□75%酒精溶液或 □ 0.1%陽性肥皂液 (勾選出一種即可) 洗手與手部消毒操作:佔10分 洗手操作之口訣：濕、搓、沖、捧、擦 洗手操作考生最常被扣分為「以清潔劑搓洗水龍頭」項漏掉或未搓洗； 消毒試劑之選用要正確且與書面作答一致。 洗手實際操作步驟 消毒液和消毒方法之辨識 佔45分 測試時間：8 分鐘。 首先由應檢人抽選一種器材。 依所選器材勾選出該器材既有適合化學消毒方法，未全部答對本項不予計分(15分)。 進行抽選器材之化學消毒操作(10分)。 請抽選出一種物理消毒法進行消毒操作，器材選錯則本項不予計分(10分)。 依所選器材進行物理消毒操作(10分)。 美容乙級技術士技能檢定術科測試衛生技能實作評分表（二） 器材與合適之化學消毒法 美容職類器材：(10種) 金屬類：修眉刀、剪刀、挖杓、鑷子、髮夾 (煤、酒) 塑膠類：塑膠挖杓(4) 其他：含金屬塑膠髮夾、睫毛捲曲器(煤、酒) 化粧用刷類(酒) 、毛巾(氯、陽) 上述器材除毛巾外均以酒精消毒法操作 毛巾以陽性肥皂液消毒法操作 物理消毒法與合適之器材 物理消毒法(抽出一種方法) 煮沸消毒法 蒸氣消毒法 紫外線消毒法 選出適合該項消毒方法之器材 煮沸消毒法或紫外線消毒法：金屬類(器材) 蒸氣消毒法：毛巾 消毒實際操作 依前處理、 操作要領、消毒條件及後處理之步驟進行化學消毒法及物理消毒法之消毒操作。 化學消毒法：(只記2種即可) 酒精消毒法 陽性肥皂液消毒法 物理消毒法： (3種皆記) 煮沸消毒法 蒸氣消毒法 紫外線消毒法(前處理後器材要擦乾水份) 化學消毒法實際操作 物理消毒法實際操作 化粧品之定義 依化粧品衛生管理條例第三條規定： 「化粧品係指施於人體外部，以潤澤髮膚，刺激嗅覺，掩飾體臭或修飾容貌之物品」。 化粧品種類 十五類（80.08.07公告） （1）頭髮用化粧品類 （9）洗臉用化粧品類 （2）洗髮用化粧品類 （10）粉底類 （3）化粧水類 （11）唇膏類 （4）化粧用油類 （12）覆敷用