茄瓜类蔬菜施肥管理技术演示幻灯片.pptVIP

茄瓜类蔬菜施肥六禁忌 五忌用磷酸二铵做追肥。 磷酸二铵是含氮18%，含五氧化二磷46%的二元复合肥。而蔬菜需要大量的氮和钾，需要的磷比较少。比如说，茄子需要的氮磷钾之比为3：1：4，黄瓜为5：2：6，番茄为7：2：8，而磷酸二铵含氮18%、含磷46%，不含钾，所以大棚里不宜多施磷酸二铵，否则土壤中速效磷积累过多，能抑制钾肥的吸收。磷易与土壤中的钙、铁、铝起化学反应而被固定，难以利用。建议改施磷肥为基肥施。 大棚蔬菜施肥六禁忌 六忌施硫铵、碳铵。 硫铵是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性，破坏土壤结构，所以除了在碱性土壤中适量施用外，在中性和酸性的土壤中最好不要用。碳铵施用后挥发产生大量氨气，当氨气达到一定浓度后，可造成烧叶，对蔬菜生长不利，尤其在冬天大棚放风不暢的情况下尽量不用碳铵。 茄瓜类蔬菜施肥管理技术 Xxxx专家 主要内容 茄瓜类蔬菜概述 茄果类蔬菜的共同特点 瓜类蔬菜的共同特点 茄瓜类蔬菜六大需肥特点 茄瓜类蔬菜用肥六禁忌 施肥过量，蔬菜遭殃（举例） 茄瓜类蔬菜对肥料的要求 茄瓜类概述 茄瓜类蔬菜为茄果类蔬菜和瓜类蔬菜的统称。 都是以果实为食用部位的蔬菜。 茄果类蔬菜 茄果类蔬菜是指茄科以浆果作为食用部分的蔬菜作物，包括（ 番茄 ）、（ 茄子）、（ 辣椒 ）等。 番　茄 茄　子 辣　椒 茄果类蔬菜的共同特点 分枝性相似，均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长； 连续分化花芽及发生侧枝，栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡； 从营养生长向生殖生长转化的过程中，对日照不敏感，只要营养充足，就可正常生长发育； 对生长环境的要求相似，均需要温暖的环境和充足的光照，耐旱不耐湿，空气湿度大易落花落果； 有共同的病虫害，应与非茄科作物实行3年以上轮作。 茄果类的分枝结果习性 番茄合轴分枝 辣椒二杈分枝 茄子假二杈分枝 瓜类蔬菜 瓜类蔬菜是指葫芦科都以果实作食用器官，是全世界包括中国的主要蔬菜作物，在生产和消费上占有重要位置。 按照食用果实的用途，瓜类可分为： 1 果实供鲜食，以水果用为主： (1)果实肉质较致密的，如网纹甜瓜、硬皮甜瓜； (2)果实肉质较疏松的，如西瓜和薄皮甜瓜。 2 果实供熟食，以菜用为主： (1)嫩果和老熟果均可供食的，如冬瓜、节瓜、南瓜、西葫芦等； (2)嫩果供食的，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜等。 瓜类蔬菜的分类 西瓜 甜瓜 瓠瓜 冬瓜 需肥六大特点 种菜要明白蔬菜的需肥特点，才能按其需要作好供应。蔬菜种类繁多，对肥料的要求也不尽一致，但和大田作物相比，却有明显差异，从这些差异着眼，改变种其他农作物的一些习惯，使栽培措施更适宜于蔬菜的需要是很重要的。与大田作物相比，蔬菜需肥的共同特点如下： 需肥六大特点 首先蔬菜的需肥量大，耐肥能力强。 需肥量大是由蔬菜产量高、生物产量大决定的，如一亩地产黄瓜4万斤，或西红柿2万斤，比农作物自然会消耗更多的肥料营养。按平均值分析，蔬菜对氮肥的需求量比小麦高出40%-60%，磷的吸收高20%，钾的吸收高2倍。再者蔬菜耐肥是因大多蔬菜作物的根系阳离子代换能力高所决定的。 蔬菜施肥量应讲究有机肥与化肥的配合，氮磷钾与中微量元素的配合，一般情况蔬菜的基肥除有机肥外，一亩地还应施氮磷钾复混肥50—80公斤，生长期还要以追肥的形式多次施肥，适应蔬菜的需要。 需肥六大特点 其次是蔬菜喜硝态氮肥。 氮肥分两类，一类是铵态氮，一类是硝态氮。蔬菜对硝态氮肥如硝酸铵、硝酸钾等含硝基的氮特别喜爱，吸收量高，而对铵态氮的氨水、碳铵、尿素等的吸收量小，需在土壤中经硝化细菌的转化才能增加吸收量。如果供肥中全部是铵态氮时对蔬菜会产生不利影响。蔬菜实际吸收铵态氮和硝态氮时，其中铵态氮不应超过30%，如果长时间供铵态氮过多，会影响蔬菜的生长发育和产量。 需肥六大特点 从另一方面看，人经常食用这种Vc含量低、硝酸盐含量高的蔬菜，其转化的亚硝酸盐会严重影响身体健康，有诱发癌症的风险。 从食用健康角度看，应控制硝态氮使用量和使用时期。所以施肥中要讲究氮磷钾的配合，讲究施肥时期和用量，力求不过量用氮肥，才能使蔬菜硝酸盐含量不超过规定标准。 需肥六大特点 再是蔬菜易缺硼。 我国北方地区硼含量低，而大棚蔬菜对硼的需要远远超过了禾本科农作物水稻、玉米和小麦，一般为这些农作物的2—10倍，所以蔬菜栽培中很容易发生缺硼问题。这就需要栽培中重视硼肥的使用，每季蔬菜一亩地使用硼砂一公斤左右，或在蔬菜生长发育过程中喷用1500倍速乐硼或600倍硼砂2—5次。 需肥六大特点 缺硼常会影响花芽分化，进而引发落花落果，也常能引起果实表面粗糙，形成小裂口或使果实和根内部变色，产生空隙，或使果实和块根产生木栓化，降低产品质量，也常使果实着色不良，使生长点发