[工学]制革工艺学 绪论20110225.pptVIP

绪论 ? 明 德 厚 学 沉 毅 笃 行 制革工艺学 王国伟 轻化工程系 2011-2-25 一　历史沿革 二　制革工艺发展简述 三　我国皮革工业的发展现状、前景、面临的形势 四　一些基本概念 五　制革工艺过程简介 六 制革工艺的撰写 制革化学及 工艺学 制革工艺学 80 皮革化工材料48 鞣制化学32 生皮化学及组织学 32 制革工艺学 1999 2005 制革化学及 工艺学 1982 一 历史沿革 生皮化学及组织学 生皮组织结构及组成－宏观上讲述生皮的组织构成及 各种原料皮的组织结构特点。 生皮蛋白质化学 微观上讲述生皮的蛋白质组成、 结构特征、功能及变化 以动物皮（猪、牛、羊皮）这一特定的生物材料为对象，应用蛋白质化学的基本原则，研究其组成、结构、功能及其在化学、物理和生物作用下的变化。动物皮中所含有的特殊氨基酸，如４－Hyp、５－Hyl、Dasmosine、Isodasmosine及特殊的蛋白质（Collagen、Elastin、Keratin），胶原蛋白质和基膜蛋白质的典型构成及性质；动物皮的组织结构特征及构成（表皮、真皮、皮下脂肪层）；各种原料皮的组织结构特点。 鞣制化学 阐述无机鞣剂、有机鞣剂、结合鞣剂等 配位化合物鞣剂的基础化学 各类鞣剂的组成、结构与鞣革性能关系 鞣剂与胶原的化学反应及反应机理 制革工艺学 研究内容1 生皮是如何转变为成革的？即从生皮到成革所进行的工序、工段（哪些操作？）2 为什么需要这么多道工序？各工序的目的？各道工序是如何处理的？3 各工序中生皮或成革所发生的物理、化学变化，产生这些变化的原因，影响这些变化的因素，如何控制？4 制革过程中各道工序之间是如何相互影响、平衡的？5 不同类型成革的要求及生产过程中的差异；6 制革过程中常见问题及其解决方法。 准备工段 鞣制工段 鞣后湿处理工段 整饰工段 组批－浸水－脱脂－脱毛／浸灰－复灰－脱灰－软化－浸酸 中和、复鞣、染色、加脂 胶原纤维间形成交联 ，产生鞣制效应。 干燥、涂饰 制革工艺的特点 ① 工艺复杂繁琐、从生皮到成革经历多道工序，化学处理和物理处理、机械处理相结合，相辅相成； ② 制革过程是不可逆过程； ③ 各道工序关系密切，每道工序对成革的质量、性能都有影响，因此要求控制整个工艺平衡； ④ 革的种类不同，制造工艺也有较大的差别。 二 制革工艺发展简述 盐腌法 烟熏法 油鞣法 植鞣法 矿物鞣法 由于高度不饱和脂肪酸的氧化，产生大量可与胶原活性基团反应的物质 只是减弱了细菌、微生物的活性，未交联 醛鞣 多酚羟基化合物 的氢键作用 配位结合， 铬、铝、 锆、钛、铁等 铬鞣Cr（III）： 1797年，法国化学家Louis发现Cr，有色，染料； 1820年，英国John与James重铬酸盐，媒染； 1850年，欧洲用Cr防腐； 1858年，Cr具有鞣性，开始研究铬鞣； 1884年，Schultz 二浴铬鞣； 1893年，美M.Dennis一浴，Kinapp改进，推广至全世界 1894年，美M.Dennis CrCl3液，CaCO3提碱； 1917年，碱式盐； 1959年，固体硫酸盐； 1960年，自动提碱； 1970年，高吸收； 三 我国皮革工业的发展、前景 1 黄帝的时候，臣子于则“用革造扉、用皮造履”； 2 周朝设有“金、玉、皮、工、石”五种官职； 3 元朝是皮革生产的鼎盛时期，当时已有采用植物鞣料鞣制皮革的方法，并建有日产2000张羊皮的“甸皮局”； 4 我国最早建立的制革厂是1898年清朝商办 天津硝皮厂（吴懋鼎，也称北洋机器硝皮厂）； 5 解放后 “二次飞跃”自我发展的初期建设时期（1949～1978）；一次创业时期（1979～1997）；二次创业（1998～）；皮革工业快速发展时期，在此期间，我国皮革工业已经形成了从生产、经营、科研到人才培养的完整体系，大大地提高了行业的综合素质。 1 皮革及其制品的产量不断增长； 我国猪皮、羊皮资源丰富，年产量分别为1亿张和8000万张，居世界第一位。皮革产量居世界第一位，加工总量的40%；我国皮鞋年产量约24亿双，占世界皮鞋总量的40%，居世界第一位； 2 皮革工业的出口创汇不断增加； 2003年，232亿美元，2007年，385.2亿美元；2008年，425.3亿美元；皮革工业的出口创汇在轻工行业中居第一位。 3 目前已形成门类齐全的研究开发、工业生产和教育的体系 包括制革、毛皮、皮鞋、皮件四个主体行业和皮革化工、皮革机械、皮革五金及鞋用材料四个配套行业。全国共有制革企业20000余个，从业人员200多万人，共有12个专业研究单