出口食品生产企业备案自我评价及CIQ验证表企业名称填写人.PDF

出口食品生产企业备案自我评估及CIQ 验证表 企业名称： 填写人： 填写须知 一、本评估表作为评价企业符合《出口食品生产企业安全卫生要求》的客观证据，需逐项如实填写或打印，文字工整、清楚。 二、本表及所附证明材料均需加盖企业公章或骑缝章，提供的证明材料可为复印件。 三、本表适用于所有出口食品生产企业的备案。 《出口食品生产企业安全 自我 官方 备注 企业落实要求 递交证据 说明 卫生要求》内容 评估 验证 第二条 申请出口备案的食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）应依照国家和相关进口国（地区）法律、法规和食品安全卫生 标准进行生产、加工、储存、运输等，并遵守以下基本原则： （一）承担食品安全的主体责 负责法律法规收集整理的部 □符合 □ 是 □ 否 任 企业遵守国内外相关法律、法门： □不符合 规、标准并承担主体责任。 是否对进口国法律法规进行 □符合 □ 是 □ 否 了收集整理 □不符合 （二）建立和实施以危害分析企业建立和有效实施以危害食品安全卫生控制体系中是 □ 是 □ 否 □符合 和预防控制措施为核心的食分析和预防控制措施为核心否包含危害分析和预防控制 □不符合 品安全卫生控制体系，并保证的食品安全卫生控制体系；体措施 体系有效运行 系需包含第三条和其他有程食品安全卫生控制体系是否 □ 是 □ 否 □符合 序建立要求条款中所明确的包含第三条和其他有程序建 □不符合 内容。 立要求条款中所明确的内容。 企业建立了保留食品链的安文件名称 □ 是 □ 否 （三）保留食品链的食品安全 □符合 全信息的制度，并保持产品可 信息，保持产品的可追溯性 □不符合 追溯性。记录备查。 第 页 1 SHCIQ4－RZC228 B （四）配备与生产相适应的专 提供两类人员的名单，包括姓 □ 是 □ 否 □符合 业技术人员和卫生质量管理 名、学历、工作和培训经历、 企业的专业技术人员和卫生 □不符合 人员； 资格证书（若有） 质量管理人员的能力数量可 提供专业技术人员和卫生质 □ 是 □ 否 与生产相匹配。