增强ICP-MS对食品样品的分析能力-Agilent.PDFVIP

增强 ICP-MS 对食品样品的分析能力 应用简报 食品检测 作者 Sebastien Sannac, Jean Pierre Lener and Jerome Darrouzes Agilent Technologies Paris, France 前言 为了保障食品安全和人类健康，对各种类型食品中的元素组成进行准 确表征是非常必要的。由于不同类型食品中各种元素浓度范围差异很 大，因此需采用多样的检测技术对样品进行表征。本文中，我们探讨 了只使用一套安捷伦 ICP-MS 对所有必要的元素进行测定的可能性。 Agilent 7700 ICP-MS 和 Agilent 7800 ICP-MS 分别配备了具有 9 和 10 个 数量级动态范围的检测器，为痕量元素和主要元素的同时测定提供了 可能。 等离子体和样品基质所产生的干扰问题是食品分析中的另一大挑战。 本研究使用单一的池气体⸺氦气，对干扰消除能力进行了研究。 我们也研究了不连续取样系统提高样品通量的性 从而实现样品在等离子体内的高效分解以及最小的 能。采用安捷伦 ISIS-DS 不连续取样系统，对其通 基质效应。为了抑制干扰，ORS3 体系只在氦气碰 过最小化分析过程中的溶液吸取和冲洗时间以减少 撞模式下工作，能够通过动能歧视 (KED) 原理将等 样品总体分析时间的能力进行了评估。 离子体和基质来源的多原子干扰去除。表 2 中总结 了仪器的操作条件。 实验部分 表 2. Agilent 7700x ICP-MS 操作参数 标准品和样品准备 参数 数值 作为该项工作的一部分，对四种认证标准物质 等离子体功率 1550 W (CRM) 进行了分析。这四种标准物质分别为 NIST 等离子体气体流速 15.0 L/min SRM 1548a (典型食物，美国)、NIST SRM 2976 (贝 辅助气流速 1.0 L/min 类组织)、NRC DORM3 (鱼肉组织，加拿大) 和 NIST 载气流速 0.89 L/min SRM 8415 (全蛋)。取每种 CRM 各 250 mg ，加入 稀释气流速 0.15 L/min 3 mL 硝酸和 1 mL 过氧化氢进行微波消解（详情见 采样深度 8.0 mm 表 1）。消解后的样品用去离子水定容至 50 mL ， 雾化室温度 2 °C 最终所得样