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酒店服务生工作内容 客房服务员工作时间表 早 7：50—8：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 8：05—8：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 8：30—8：50 检查设备设施，上报工程问题。 8：50—10：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。 10：30—11：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 11：30—13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。 13：30—15：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 15：50—16：05填写交接班本，准备交接。 16：05—16：30 两班交接，按交接班要求交接。 16：30—16：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 中 15：50—16：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 16：05—16：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 16：30—16：35 检查设备设施，上报工程问题。 16：35—17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 17：35—19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。 19：00—23：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 23：50—00：05填写交接班本，准备交接。 00：05—00：20 两班交接，按交接班要求交接。 02：00—00：30 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 晚 23：50—00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 00：05—00：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 00：20—04：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，必须认真登记。 04：00—04：20清理本区域房间和公共区域的卫生。 04：20—06：00 站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，保持良好的精神状态。 06：00—07：00 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。 07：50—08：05 站位服务，清理退房卫生。 08：05—08：30两班交接，按交接班要求交接。 08：30—08：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 本信息真实性未经福建酒店人才网证实，仅供您参考。未经许可，不得转载 服务生岗位职责和流程标准 一．人员编制： 二．工作职责： 1． 楼层台班岗位职责： a. 负责了解、掌握客情及本楼层房间状态； b. 负责中厅环境卫生及家具、地毯的清洁； c. 做好电梯迎送工作，负责维护楼层秩序； d. 严格执行来访管理规定，做好会客登记，有异常情况及时向上级汇报并记录； e. 为领班、卫生班、中副班及服务输送人员提供准确的房态客情，及时合理的分配房间给清扫员打扫； f. 协助领班督导卫生班及中副班的工作； g. 及时准确的做好对客服务信息的传递和反馈，并做好记录； h. 通知并督促服务输送人员和中副班做好走客查房工作，及时准确的将查房情况通知服务中心或前台，并认真填写查房记录； i． 通知并督促服务输送人员及中副班及时准确的为宾客提供亲切的个性化服务和输送物品等服务； j. 做好本楼层的报纸分发工作； k. 做好本楼层客衣收洗及发送的清点登记； l．做好本楼层留言、传真、信件的派发记录； m．做好本楼层的借物登记； n．负责遗留物品的清点和保管，及时将遗留物品上交服务中心并做好记录； o．及时准确地为宾客提供叫醒服务； p．负责本楼层房间和公共区域的设备设施的报修及跟进工作，并做好记录； q．负责接收、整理、保管楼层的各类报表； r．负责收发本楼层的各种清扫钥匙并认真填写钥匙登记； s．负责房间酒水耗用情况的登记，并督促服务输送人员和中副班人员及时补充进房间； t. 尽可能的满足客人的合理要求，若本楼层无法解决的服务要求，要及时报告领班请示解决方法，不得擅自作主或离开岗位； u. 保证站台，留意有异常