[农学]种子1-2章.pptVIP

四、种子的成熟 1. 概念 形态成熟 —— 种子的形状大小已固定不 变，呈现出品种的固有色 生理成熟 —— 种胚具有发芽能力 养料运输已经停止，干物质不再增加 种子含水量降低到一定程度 果种皮、内含物变硬，呈现品种固有色 种胚具有萌发能力 收获指标 种用价值指标 2、环境条件对种子发育、成熟的影响 光、温、湿、土 成熟期、产量、品质 天气晴朗，光合强度大 温度适当高，昼夜温差大 产量提高 空气湿度较低（但不干旱） 正常早熟 N、P、K肥合理搭配施用 3. 未熟种子的利用 意义 北方秋冻 育种加代 抢种换茬 禾本科作物种子乳熟末期基本可用 耐贮性差，妥善保存,可时间不过久 活力低， 较好播种条件 注意 糊粉层— 淀粉层— 胚乳最外１～几层细胞 形态与生理上高度特化 壁厚体小、含完整细胞核、大量糊粉粒(蛋白质、植酸钙镁、磷酯和碳水化合物) 活化，萌发时，胚乳贮藏物质被糊粉层细胞分泌的水解酶分解 活细胞 死细胞 内层，壁薄体大，大量淀粉粒、蛋白质，细胞核退化,原生质体破碎或消失 禾本科 第二章  种子的形成、发育和成熟 (一)受精作用 . 授粉----花开放,花药破裂,花粉粒散出,借助各种媒介传播到柱头上。 被子植物的双受精 ①花粉粒萌发, 花粉管从花粉粒的发芽孔伸出; ②花粉粒外壁挤破,内壁随花粉管从发芽孔延伸到柱头, 钻进花柱到达胚珠,进入胚囊; ③管核消失,生殖核分裂为2个精核,分别与雌配子和2个极核(或次生细胞)融合, 形成合子和原始胚乳细胞。 一、种子形成、发育的一般过程 1. 珠孔受精 2.合点受精 3.中部受精 花粉管进入胚囊的途径 (二)种子的发育 卵细胞+1个精子 合子 胚 胚珠 极核（2个)+1个精子 初生胚乳核 胚乳 种子 珠被（受精刺激） 种皮 合子休眠期 (形成-分裂） 原胚发育期 　 (2细胞 -球胚） 胚器官分化期 (子叶原基分化-幼胚） 扩大生长期 (体积扩大） 成熟胚 合子 2细胞原胚 顶细胞 胚体 成熟胚 基细胞 胚柄 消失（少数残存) 不对称分裂 1. 胚的发育 将胚体推到胚囊中央的营养优势位 传递细胞，吸收母体养分供给胚 产生激素 心形胚 鱼雷形胚 拐杖形胚 U形胚 （荠菜） 大头棒形胚 凹形胚 成熟胚 （玉米） 球胚 鱼雷形胚 球形胚 心形胚 马蹄形胚 胚乳的发育 始于初生胚乳核 内胚乳初生胚乳核无休眠期，胚乳的发育先于合子分裂,为后者提供营养 胚 无限生长, 胚乳 有限生长 ①核型 早期有游离核时期, 游离核分裂次数随植物种类不同,形成几个～几千个胚乳游离核 胚乳不同的发育方式: 咖啡属 4核阶段 →胞壁 马利筋、大花草、还阳参属 8核或16核 →壁 报春花、锦葵、芒果、胡桃、苹果、柑橘属 沿胚囊壁有几百个胚乳核 马利筋（莲生桂子花、水羊角） 还阳参(驴打滚草) 大花草 咖啡 报春花 胡桃 棉花 花后5天, 游离核超过1000个以上。 椰子 果实长到5cm,胚囊充满液体, 悬