[理学]04第四章细胞反应动力学CN.pptVIP

第四章 细胞反应过程动力学 YX/S值保持不变的条件： 化学合成培养基 唯一碳源 无胞外产物或生长偶联型 胞内不积累贮藏性能源物质 YX/S的应用 在实际发酵过程中常常随不同生理状态而变化 明确底物的消耗状况 跟踪营养物的流向 §4.4 参数估计 §4.4.1 积分法 仅能应用于简单的动力学模型 First-order kinetics Zero-order kinetics Growth associated product accumulation Logistic equation Monod equation Monod方程的解析解 数值计算求解 §4.5 细胞反应动力学的结构模型 内源性的代谢维持 系数范围: ms = 0.02~4 (kg 底物/kg 细胞·h-1) 在微生物不生长也不生产产物时，仍消耗底物，这是为了满足微生物的维持需要，支持细胞存活、细胞运动、酶合成、渗透压、营养贮存和其它过程。 底物消耗动力学 where the expressions of rPi could be one of the above three product formation rate equations, according to the characteristics of the corresponding product (growth-associated