第三篇：实战篇.pptVIP

思 考 积极的人，象太阳；消极的人，象月亮。 优 点 缺 点 特 性 视听法 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 利用幻灯、电影、录像和录音等视听教材 视听教材可反复使用。 教材内容与现实情况比较接近，易于培训者借助感觉去理解，加上生动的形象更易引起学员的兴趣。 视听使受培训者受到前后连贯一致的指导，使项目内容不会受到培训者兴趣和目标的影响。 将受培训者的反应录制下来，可以帮助评估课程的绩效。 在视听设备和教材的购置上需花费较多的费用和时间，且合适的视听教材也不易选择，学员易受视听教材和视听场所的限制。 实践活动法 优 点 缺 点 特 性 帮助记忆 学习的知识被强化 行为得到加强 枯燥或乏味，不具挑战性 根据受训者的不同，练习可能具有一定的强制性，讲师也可能不讲授为什么一项技能很重要；或者为什么要按一定的方式去实行，这可能对技能水平高的受训者带来负面的影响。 参与性强 提高和改进行为的质量和效率 3、教具技术 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 人如何收集信息 视觉教具的分类 视觉教具 活页挂纸 投影仪 黑白板 钉卡板 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 4、讲师的禁忌 自以为是 不做准备 说太多应酬话 论人隐私 缺乏时间观念 自我吹嘘 落入辩论 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 积极的人，象太阳，照到哪里哪里亮，消极的人，象月亮，初一十五不一样。想法决定我们的生活，有什么样的想法，就有什么样的未来。 你选择什么样的心态？ Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 第三篇 实· 战 ·篇 主讲：彭 友 快而好快餐公司开办不足三年，生意发展迅速，目前已经发展成为拥有11家分店组成的连锁网络。但是，公司分管人员培训的副总经理张慕廷发现，客户投诉近期呈现增长态势，上月达到80多起。这些投诉主要集中在： ①菜及主食品种，味道、卫生、价格 ②服务态度、上菜速度、服务用语，业务知识 ③不能很好处理顾客抱怨、对顾客抱怨反应速度慢 张副总分析，服务员业务素质差，知识不足，态度不好，也难怪他们，因为生意扩展快，大量招入新员工，培训课时不足，有些甚至未培训就上岗。为此张总指示人事科拟定了一个计划，对全体服务人员进行两周业务培训，每天三小时。 开设课程有：《公共关系实践》《烹调知识与技巧》、《本店特色菜肴》、《服务操作技巧训练》等务实硬性课程；《公司文化》、《敬业精神》等软性课程。张总还准备亲自讲授“公司文化”课，并指示人事科制定“服务态度化奖励细则”并予以宣讲。 该公司的培训效果显著，以后连续两个季度，客户投诉分别减至32封和25封。 快而好快餐的员工培训 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 组织培训是否可以提高员工技能，进而提高企业的绩效？ 组织培训的起点是什么？如何确定组织培训的课程内容？ 什么是培训（管理）？组织培训（管理）的流程是什么？ Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 目 录 B C A 讲师 培训环境 授课技巧 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 第一章 讲师 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 1、讲师的四种境界 平庸 较好 优异 伟大 平庸的老师“叙述” 较好的老师“讲授” 优异的老师“示范” 伟大的老师“启发” Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 2、优秀讲师的特质 请大家各用一个词来形容 “优秀的讲师”和“不合格的讲师” Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 不合格的讲师 沉闷 捣浆糊 自满 枯燥 无味 误人子弟 不爱听 照本宣科 空洞 自我 混乱 无激情 不敬业 言语不流畅 无用 掏浆糊 差劲 不思进取 喋喋不休 烂 优秀的讲师 精彩 钻研 敬业博学 敬业 色香味俱全 激情敬业 爱听 善于学习 深度煽动 条理 棒 能说会道 说服力 开睿 实用 传道授业解惑 优秀 与时俱进 百科全书 分享 互动 你想成为哪一类的讲师？ Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 基本 素养 尊 重 热忱 耐心 亲切 自信 幽默 3、优秀讲师的基本素养 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 Copyright? 2011 ? 江苏经贸职业技术学院 第二章 培训环境设置 人 讲师 受训者 1、培训环境 Copyright? 2011