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中国茶艺;第一节 茶艺分类;一、茶艺分类的基本原则;(1)同一原则。;同一种茶具;盖碗泡法;(2)个性原则。;如：服饰不同、风格不同;(3)功能原则。;观赏性;乌龙茶茶艺;花茶茶艺;按所的冲泡茶类分类：;红茶茶艺;2.按饮用者的行为喜好分类：;佤族烤茶;按饮用者的行为喜好分类：;彝族养生茶;3．按年代、表现的形式、地域分类：;宫廷茶艺;按社会阶层、操作人分类：;禅茶;4.按饮茶器具来划分：;5.以民族、民俗来划分：;以民族、民俗来划分：;云南彝族烤茶;5.以国家来划分：;日本茶道;三、茶艺包含的共同层面：;侗族打油茶 —养生为主;茶艺包含的共同层面：;敬请品茶;礼仪规范包含在迎宾奉茶中;③茶艺的艺术表现：;;茶艺包含的共同层面：;用粗陶罐烤茶;四、茶艺的共同特点：;傣族竹筒茶;道法自然，物我两忘;2、审美为首。;自由旷达、毫不造作;注重内省，不拘一格;茶艺的共同特点：;黑衣壮打油茶;空灵玄妙;4、是实用为佳。;侗族打油茶;侗族打油茶的佐料;四、茶艺“三法”“四要”：;（一）茶艺四要;2、要真水。;3、要活火。;4、要妙器。;（二）茶艺“三法”;（二）烹茶法;煮茶：;2．点茶法;茶筅—搅茶公子 堆云积雪;3．毛茶法;4．点花茶法;5．泡茶法;（三）佐茶法;打油茶—祛寒健体
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