中国饮食文化演示文稿.pptVIP

中国饮食文化; 奥巴马宴请胡总书记，在快吃完时奥巴马说： “我终于明白了中国文化其实就是吃的文化：岗位叫饭碗,谋生叫糊口；受雇叫混饭，混得好叫吃得开，受人欢迎叫吃香；受到照顾叫吃小灶，花积蓄叫吃老本；占女人便宜叫吃豆腐；男人老是用女人的钱叫吃软饭；干活多了叫吃不消，受人伤害叫吃亏，男女嫉妒叫吃醋；犹豫不决叫吃不准，办事不力叫吃干饭, 负不起责任叫吃不了兜着走 ”。 胡总书记听后很生气，说：“要你总结中美关系的困局，你却总结中国文化，是不是吃饱了撑的？” 奥巴马摸了摸肚皮，很无奈...... ;民以食为天 食不厌精 脍不厌细 色 香 味 形 器 名 吃 住 行 游 购 娱;按地域划分;鲁菜—菜系之首;糖醋鲤鱼;九转大肠;葱烧海参;油爆海螺;川菜—巴蜀美味;灯影牛肉;苏菜—金齑玉脍 ;松鼠桂鱼;清炖狮子头;三套鸭;粤菜—清淡鲜活 ;文昌鸡;烤乳猪;冬瓜盅;浙菜—南料北烹 ;西湖醋鱼;梅干菜烧肉;龙井虾仁;干炸响铃;闽菜—清鲜和醇 ;佛跳墙;太极;湘菜—香酥酸辣 ;麻辣子鸡;腊味合蒸;;;徽菜—古色古香 ;;火腿炖甲鱼;红 烧 划 水;京菜—兼容并蓄;北京烤鸭;涮羊肉;沪菜—家常口味;;贵妃鸡;八宝鸭;宫廷菜—富贵典雅;;鱼肠剑;蟹酿橙;素菜—时鲜清爽;半 月 沉 江 底