[政史地]八年级地理上册+第四节多姿多彩的中华文化.ppt

第四节 多姿多彩的中华文化 饮食文化 不同地区的地形、气候导致农业生产的地区差异，饮食文化常常受其影响。我国各地的饮食文化丰富多彩，牧区和农耕区、北方和南方、东部和西部都有其不同的特点。 剁椒蒸鱼头（湘菜） 毛血旺（川菜） 烤全羊（维、蒙菜） 避风塘炒蟹（港菜） 我国八大菜系 我国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等“八大菜”。一个菜系的形成与当地的风俗习惯以及独到的烹饪特色是分不开的。同时也受到这个地区的自然地理条件、资源特色、饮食习惯等影响。我国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 。 八大菜系所属地区均位于沿海、沿江省份，历史上物产丰富、经济发达，对外经济和文化交流比较多，形成了具有地方特色的饮食文化。除八大菜系外，全国各地还有许多名菜和小吃。 水乡周庄 黄土高原窑洞 湘西吊脚楼 藏族牦牛毛织帐篷 鄂温克族传统民居——桦树皮“撮罗子” 盛装的陇川腊撒阿昌族男女青年 藏袍 景颇族竹筒裙 我国的世界遗产名录 世界自然与文化遗产（4处）：安徽黄山，四川峨眉山——乐山大佛，福建武夷山，山东泰山 世界自然遗产（4处）：四川黄龙风景名胜区，四川九寨沟风景名胜区，湖南武陵源风景名胜区，云南三江并流自然景观 世界文化景观遗产（1处）：江西庐山风景名胜区 世界文化遗产（20处）：长城，北京故宫，明清皇家陵寝，北京颐和园，北京天坛，西安秦始皇陵及兵马俑坑，周口店“北京人”遗址，承德避暑山庄及周围寺庙，布达拉宫历史建筑群，曲阜孔庙、孔林、孔府，敦煌莫高窟，武当山古建筑群，平遥古城，丽江古城，苏州古典园林，大足石刻，洛阳龙门石窟，皖南古村落—西递、宏村，青城山——都江堰，大同云冈石窟 人类口述和非物质遗产代表（2处）：昆曲和古琴 安徽西递古村落 云南丽江古城 洛阳龙门石窟 周口店“北京人”遗址 世界遗产属于全人类所有，应可持续发展 要改造周围的环境，展现我们的建设成就。 世界遗产既要利用，更要保护。 要充分利用世界遗产发展经济。 要尽快扩建道路，修建旅馆、饭店、缆车，吸引更多的游客。 …………？ 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 　　桂林山水风光 桂林山水风光 桂林山水：独秀峰 桂林山水：伏波山 返回 延 安 西柏坡纪念馆 西柏坡纪念馆 井冈山革命烈士陵园 遵义会议旧址 返回 北京故宫 八达岭长城 苏州园林 兵马俑 布达拉宫 返回 三、旅游区的建设和保护 1、为什么要保护旅游资源？ 2、怎样保护旅游资源？ 保护世界遗产，弘扬中华民族的优秀文化，扩大国际合作，使文化和自然遗产得到充分保护和适度利用，促进人与自然和谐发展，是我国一贯的政策。 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 民俗与环境 我国是一个文明古国，有着悠久的历史和深厚的文化沉淀，加上地域辽阔，形成了多姿多彩的中华文化。 生活在不同地区的各个民族，由于地理环境、历史沿革、风俗习惯的差异，不但饮食文化不同，建筑艺术、节日庆典、衣着礼仪也