四色韭黄韭青栽培技术推荐.docVIP

四色韭黄、韭青栽培技术 韭黄，是韭菜在隔绝光线的条件下，经过软化栽培，生产出来的一种蔬菜，韭黄以清鲜脆嫩、芳香可口受到人们的喜爱，在长期的栽培中呢，农民朋友们巧妙的利用韭菜的生长特性，从而培育出了更多的蔬菜品种，今天呢，我们就来认识两个非常有特色的蔬菜——四色韭黄和韭青。 一级字幕：四色韭黄栽培技术 记者：您好，这是种的什么菜呀？ 采访农民：收韭黄呢，这是四色韭黄，你看看吧。 采访李书记：这是我们这儿的特色产品，一把韭黄上四种颜色，你看，这是白的、再往上是黄的、还有绿的，尖上是紫的。 一把韭黄上四种颜色，您瞧，韭黄的植株上，从下往上，分别呈现出白、黄、绿、紫四种颜色，真是太稀奇啦。 这四色韭黄呀，是山东省桓台县著名的地方特色农产品，因为四色韭黄在春节前后上市，销售价格特别高，所以在当地，又有一斤韭黄二斤肉的说法。 这四色韭黄到底是怎么种出来的，咱们呀，还是回到基地去看看吧。 采访宫主任：咱们一般的韭黄，都是采用避光栽培，就是一点阳光都不见，这样长出来的韭黄只有白色和黄色两种颜色。当韭黄见到阳光的时候呢，它就会变绿，咱这绿色就是这么出来的，如果韭黄遇到低温呢，它就会变紫，四色韭黄尖上的紫色就是通过温差调出来的。 说到这儿，您明白四色韭黄生产的原理了吗，其实，他们就是根据韭黄在温度、光照变化时会变颜色的原理，通过控制温度和光照，生产出了集白、黄、绿、紫多种颜色于一体的四色韭黄。 四色韭黄不仅能在山东地区生产，也适合在我国华东、华北、东北、西北等地区种植。 接下来呀，咱们来看看四色韭黄的栽培模式吧。 二级字幕：三月初?播种 为了达到当年移栽的目的，四色韭黄的播种时间最好在3月上旬。 四色韭黄使用的是韭菜种子。要选择抗病虫性能好，抗寒、耐热，外观和内在品质都非常优良的品种。像陕西的汉中冬韭、山东寿光的独根红韭菜，大金沟韭菜等等都可以。 （三级字幕：播种前施肥） 播种前，育苗地里施有机肥5000千克，尿素10千克，磷肥50千克，硫酸钾10千克，翻耕后耙平。 整地的时候，要采用东西向延长的长畦，畦的宽度在2米左右。 播种时，既可以采用开沟播种的方法，也可以采用撒播的方法，播种前，先浇水造墒，等水渗下去之后播种。每亩的用种量大约为4千克。 无论是开沟条播，还是撒播，播种后都要覆土，覆土的厚度为0.5厘米左右。 因为韭菜种子发芽的适宜温度是15到18摄氏度，所以，我们可以采用搭设小拱棚的方法来提高温度。 二级字幕：播种后管理 苗期管理的重点是浇水，韭菜出土的时候浇一次水，随着幼苗的生长，可以减少浇水的次数，增加浇水量，保持土壤中的含水量在60%左右。 韭菜苗生长到10厘米的时候，每亩地使用5千克尿素追肥，可以采取随水施肥的方法，追施到育苗地里。 播种后前30天，小拱棚里的温度，保持在18摄氏度到25摄氏度。 播种30天以后，可以揭开小拱棚，让韭菜在自然环境下生长就可以了。 您看，四色韭黄的播种育苗技术，和韭菜育苗差不多吧，到了六月份，韭菜苗生长到15厘米高的时候，就可以移栽了，接下来咱们看一看四色韭黄的移栽定植技术。 二级字幕：六月初 移栽 （三级字幕：定植地块的选择） 栽培四色韭黄，要选择背风向阳、排水良好的地方。 四色韭黄对土壤的要求比较高，需要选择有机质含量高、土层深厚、疏松透气、保水保肥的沙质壤土。 四色韭黄在种植之前，必须合理的分割地块，种植四色韭黄的地块一般都是东西走向，畦面不能太宽，每个畦面宽度1.2米到1.5米，长度可以根据地形地势来确定。 为了有利于冬季管理，每三到四个畦面为一组，每组畦面之间，留出将来安防风障的位置。 （三级字幕：定植前整地施肥） 选好了地块后需要施足底肥。结合整地，每亩施腐熟的有机肥6000千克，尿素6.6kg、过磷酸钙60kg、硫酸钾12kg，肥料深翻入土后，耙平畦面，就可以等待移栽了。 （三级字幕：四色韭黄移栽定植的要求） 四色韭黄定植的时候，株距、行距，还有移栽的苗数，和常规韭菜种植、常规韭黄种植都是不一样的。 您看，四色韭黄移栽时，株距和行距相对都比较大，株距是20厘米，行距也是20厘米，每穴种植15到20株，这样看上去虽然整齐，但是有点浪费土地了，农民朋友对我们说，这是为了将来栽培管理的需要，株行距必须大一些。 移栽的时候，苗子的深浅程度必须得掌握好，栽苗的深度是3厘米左右。 当一个阳畦里的苗子全部定植完以后啊，要及时浇水，这遍水又叫稳苗水，它可以促进苗子的生长。 5到6天以后呢，再浇一遍水，此后，保持田间的土壤湿度60%左右就可以了。这次移栽之后，让韭菜慢慢的生长，基本不需要其他的管理了。 二级字幕：六月上旬 —— 十一月下旬养根 我们移栽定植以后，韭菜逐渐长高了，但是为了培育四色韭黄，这些旺盛的韭菜是不能收割的，农民朋友们说，之所以不收割韭菜，是为了“养根”。 “养根”，也就是通过追肥浇水等