山西省地方羊品种资源现状及存在问题对策分析.docVIP

山西省地方羊品种资源现状及存在问题 程俐芬,高晋生(山西省畜禽繁育工作站，山西太原　030001) 摘　要：2006～2008年，我们对山西省内的地方绵、山羊品种进行了全面的调查，通过产地调查、群体数量统计和生产性能的测定，了解了各地方品种羊群分布的现状，也发现了存在的一些问题及制约因素。关键词：羊；品种资源 1　现状 　　山西省养羊历史悠久，2006年末羊存栏1140.7万只，出栏肉用羊682.79万只，羊肉产量10.03万t，羊绒产量785t，养羊业位居全国农区前列。山西省的养羊业呈多元型发展的形势，在羊绒、羊肉、羊奶等产品的生产上都占有一席之地，羊的品种资源也十分丰富。1.1　绵羊品种1.1.1　晋中绵羊　　现存栏20.5万只，属农区地方肉毛兼用粗毛短脂尾羊品种。体格较大，肉用性能好，性情温顺，放牧性能好，既能适应山区放牧，又能在舍饲饲养中发挥良好的生产性能，可实现一年两产或两年三产，每只母羊每年可出栏肉羊2～3只。同时，对当地的生态环境和气候条件有很好的适应性，耐粗饲，耐寒冷，抗病性强。成年公羊体重72.65kg，成年母羊体重43.75kg。屠宰率成年公羊57.2%，成年母羊51.1%。产羔率102%。1.1.2　广灵大尾羊　　现存栏9.5万只，属农区地方肉脂裘皮兼用短脂尾羊品种。脂尾大、产肉力高、肉质好、皮厚结实，深受各地客户欢迎。适应性强，而粗饲，抗病力强，无论在山地、平川、寒热、湿燥、风沙等环境中都能适应，各种饲草、饲料、秸秆、农副产品都能充分利用，且对疾病的抵抗力和耐受性强，一般很少得病。成年公羊体重可达51.95kg，成年母羊可达43.35kg。屠宰率可达51.1%。产羔率102%。1.1.3　陵川半细毛羊　　现存栏2641只，是毛肉兼用型的一个半细毛羊培育品种。体格中等，体质结实，耐粗饲，适应艰苦环境条件，喜游走，抓膘快，产毛性能良好，肉质鲜嫩，抗病力强。成年公羊体重可达63.69kg，成年母羊可达52.73kg。产毛量成年公羊6.41kg，成年母羊5kg。产羔率109%。1.1.4　山西细毛羊　　现存栏155只，已到濒危程度。成年公羊体重可达92.9kg，成年母羊可达67.7kg。产毛量成年公羊8.5kg，成年母羊6.3kg。产羔率122%。1.2　山羊品种1.2.1　洪洞奶山羊　　现存栏8.1万只，是全省唯一的一个奶山羊品种。具有生长发育快，成熟早，繁殖率高，泌乳性能良好，耐粗饲、适应性强等优良性状。成年公羊体重可达49.18kg，成年母羊可达34.86kg。泌乳期平均252d，产奶量299.68kg，最高601.5kg。产羔率168%。1.2.2　灵丘大青背山羊　　现存栏5万只，属于肉绒兼用类型。体质结实，体型粗壮，所产羊绒色紫质优。成年公羊体重49.1kg，成年母羊46.9kg，屠宰率44-45%。成年公羊产绒量260g，成年母羊200g。产羔率110-120%。1.2.3　阳城白山羊　　现存栏3.1万只，属肉皮兼用类型。性情活泼，行动敏捷，爬山性能良好，耐粗饲抗寒，抗病力强。成年公羊体重可达49.58kg，成年母羊可达37.94kg。屠宰率48.6%。产羔率103-105%。1.2.4　黎城大青羊　　现存栏3万只，属肉绒兼用类型。性情活泼，行动敏捷，爬山性能良好，耐粗饲抗寒。采食主要以灌木、禾本科羊草、豆科、醋柳、菊科、篙类等植物为主，一年四季在外放牧。抗病力强，只要饲养管理得当，一般不会发生疾病。成年公羊体重42.67kg，成年母羊38.85kg，成年羯羊屠宰率52.6%。周岁公羊产绒量143g，周岁母羊119g。产羔率136%。1.2.5　吕梁黑山羊　　现存栏4700只，属肉绒皮兼用类型。适应性强，耐寒、耐苦、耐粗饲，对吕梁山区干冷、多风的气候条件有很好的适应性。成年公羊体重36.35kg，成年母羊30.87kg，屠宰率45.13%。周岁公羊产绒量258g，周岁母羊233g。产羔率120%。 2　存在问题 2.1　地方品种资源丰富，但主产性状不明显　　经过市场与环境的洗礼保留下来的地方品种具有良好的适应性和抗病性，通过提供肉、毛、皮等生活物资得以生存繁衍。在不断满足人们需求的进化过程中，这些品种趋向于兼用型的生产类型。比如黎城大青羊是典型的肉绒皮兼用型的地方品种，在放牧情况下当年羔羊体重可达20kg左右，若稍加补饲可达25-30kg，是生产肉用山羊理想母本；所产羊绒色紫质优，平均细度不超过14μm，用辽宁绒山羊进行改良，产绒量有明显提高；所产羊皮皮层厚，柔韧性好。但少而全的生产性能始终无法突破现有的生产水平，严重地挫伤了人们的饲养积极性。2.2　地方品种数量急剧下降，难以成规模发展　　随着市场的变化和饲养方式的转变，传统的靠天养羊方式已不适应现