2012年公司行政后勤年终工作总结.docVIP

2012年公司行政后勤年终工作总结 一、厨师之间举行技艺比赛，为平凡的工作增加乐趣 自上月食堂管理沙龙会议之后，食堂上下对过去的工作以及将来的工作目标做了系统的总结，争取把原来存在的问题彻底解决并在此基础上好上加好，把工作提升一个台阶。 首先体现在了面条的供应上，现在食堂新购置面条机一台，性能好，出面快，能满足我公司员工的集中用餐。厨师制作配料的技艺也有了明显的提升，制作的炸酱、卤子、西红柿鸡蛋等调料受到了员工的喜爱，面条一度出现供不应求的局面。 再是举行了一次技艺比赛，接到通知后，厨师提前一天把需要的原料备齐。把工作完成后中午没有下班就开始制作，有雕刻有配色，每位参赛员工都精心准备着，用他们的话说“不管成绩如何，有这样的努力制作机会就是对自己技艺的一次提升”。最后好看又好味的成品出锅，引起了评委们的一阵阵惊喜，评委多是办公室中的同事，他们的鼓励和赞扬给给参赛者以动力。最后评出了名次分为孔雀开屏、百鸟朝凤、沉鱼落雁等。通过此次比赛，厨师对自己平时的工作加深了体会和认识，纷纷表示要把比赛的心情运用到平时中去，为职工领导提供可口的饭菜。 比赛的意义不在于出评出谁低谁高，区分出好坏，重要的是给厨师在日常的工作中增加一些活力，让他们更有劲头去钻研食谱学习先进的制作方法，同时提高日常工作的技巧。 二、绿化工作中防止病情扩散是重点。 在往年工作的基础上，我们认识到了药物和水及时喷洒的重要性，在这方面没有出现失误，草坪生长良好。但是本月天气又有了新的变化，经常出现小雨，给打药带来了一定的困难。面对此种情况，我们分析病情出现的条件，就决定从控制水份上入手，病情出现是要求有温度和湿度的，我们没有办法打药了，就想到了把草坪剪底，让草坪中的水份易挥发，不给病菌以良好的生长环境。这样及时的剪草有效控制了病菌的扩散，虽然没有把长出的消除，但也没有大面积的扩散，也没有出现迅速的死亡。这种情况在粕库北、小包装东西两面，表现明显，其余地方的零星病菌也没有加重。 本月共剪草有四次，打药一次。 这为我们找到了一个正确的阴雨天维护方法。 三、组织5S现场管理培训 组织5S培训资料，同生产部沟通后7月份在不同生产任务或公司其它活动冲突的情况下，举行了两堂5S现场管理课，内容分别有： 1、5S与高效现场 2、整理推进的原则、方法和实施步骤 3、整顿、清扫推进的原则、方法和实施步骤 4、标准化、素养推进的原则、方法和实施步骤 生产部、物流部、品管部各车间主管带领各自的部分员工积极参加，课后对现场管理进行了实地改良，从丢弃废旧物品开始，把车间内小仓库，死角进行了清理整顿，参加学习的员工认识到，现场管理不是一朝一夕之功，需要的是持续的改进，不能一阵风式的工作，要在日常工作中留心才能作好。养成一个好习惯才是最重要的。 本文由百分网提供，原文地址:/a/201208/151223.html转载请注明出处，谢谢！