[农学]精细化学品分析绪论.ppt

精细化学品分析 主讲教师：张阳 主 要 内 容 绪论 第一章 表面活性剂分析 第二章 洗涤用品分析 第三章 化妆品分析 第五章 农药分析 第六章 食品添加剂分析 第七章 水处理剂分析 本课程的学习要求 通过本课程的学习，掌握标准有关知识，理化指标的检测、使用性能分析、卫生指标、微生物指标的检验、感官指标的检验；能够理解精细化学品的化学结构、理化特性与分析方法选择之间的关系，并能综合运用所学知识。 绪 论 一、精细化学品概述 二、标准及标准化 三、产品质量监督与认证 1. 精细化学品的概念和分类 （1）概念： 把凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品，称为精细化学品。 精细化学品是化学工业中用来与普通化工产品及大宗化工产品相区别的一个专用术语。 （2）分类 ①原化学工业部 精细化学品的范围十分广泛，我国原化学工业部1986年把精细化学品分为11大类: 农药、染料、涂料、颜料、试剂和高纯物、信息用化学品（包括感光材料、磁性材料等）、食品和饲料添加剂、粘合剂、催化剂和各种助剂、化学药品和日用化学品、功能高分子材料（包括功能膜、偏光材料等）。 还有医药制剂、酶制剂、精细陶瓷等内容未包括其中。 （1）精细化学品分析的任务 用仪器分析、化学分析、生化分析、物性测定等手段，来确定精细化学品生产过程中物料（原料、半成品、成品）的化学成分与含量，以及使用性能、安全性、卫生指标、物化指标等是否符合国家规定的质量指标。 （2）精细化学品分析的作用 ①检测产品质量 ②为控制工艺条件提供数据 ③为精细化工新产品的开发，新技术、新工艺的探索提供可靠的依据 ④对精细化学品进行质量仲裁 “标准”及“标准化”是标准化工作最基本的概念，历来为国际标准化组织和各国标准化工作者所重视，它是一门学科，是人类科学技术、经济活动及社会活动中为达到经济、安全和促进等目的所采用的一种方法。 标准化思想的出现到现在各种社会实践中成熟的应用，期间有着相当长的历史发展过程。 1、标准化发展历程 ①以与大自然作斗争和沟通人类的交流、商品交换为主要目的古代标准化 ②以提高劳动生产率为主要目的的近代标准化 ③以强化科学管理、促进国际经济分工协作和发展高技术为主要目的的现代标准化 2、标准的概念 （GB3935－1－83）中对“标准”作了如下的定义： 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定，它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。 3、标准化 （2）特点 ①动态性：制定、发布与实施标准并对标准的实施进行监督检查，进而再修订标准，是在循环往复不断改进提高，具有动态性; ②目的性：改进质量、过程和服务的适应性，获得效益、最佳秩序和工作效率; ③广泛性：涉及到工业技术、产品质量和工程建设领域中的技术标准，还有经济、技术、科学管理、服务、概念、术语领域，环境科学、安全卫生、能源及新兴技术产业等领域。 4、标准的分类与分级 A、国际标准 国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（IEC）所制定的标准，以及ISO 确认并公布的其他国际组织制定的标准。如：国际计量局（BIPM）、食品法典委员会（CAC）、国际照明委员会（CIE）、国际橄榄油理事会（IOOC）、国际葡萄和葡萄酒局（IWO）、联合国教科文组织（UNESCO）、世界卫生组织（WHO）、世界知识产权组织（WIPO）、联合国粮农组织（UNFAO）、国际劳工组织（ILO）等等。 B、区域性标准 是指世界某一区域标准化团体颁布的标准或采用的技术规范。如：欧洲标准化委员会（CEN）、欧洲电工标准化委员会 （CENELEC）、亚洲电子数据交换理事会（ASEB）。 C、国家标准 国家标准是指由国家的官方标准化机构或国家政府授权的有关机构批准、发布，在全国范围内统一和适用的标准。 我国国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划和组织草拟，并统一审批、编号和发布。我国国家标准的代号，用“国家”两个字汉语拼音的第一个字母“G”和“B”表示。强制性国家标准的代号为“GB”，推荐性国家标准的代号为“GB/T”。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号三部分组成。 如 GB/T-452-2010 D、行业标准 指中国全国性的各行业范围内统一的标准