浙江省2016年4月高等教育自学考试饭店管理概论试题.pdfVIP

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2018-02-24 发布于重庆
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浙江省2016年4月高等教育自学考试饭店管理概论试题.pdf

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浙江省2016年4月高等教育自学考试饭店管理概论试题

长沙理工大学自考: 浙江省2012年4月高等教育自学考试　　饭店管理概论试　　课程代码：00193 坚，　　本试卷分A 、B 卷，使用2004年版本教材的考生请做A 卷，使用2010年版本教材的考合生请做B 卷；若A 、B 两卷都做的，以B 卷记分。结做　　A 卷学　　一、单项选择 (本大题共10小题，每小 2分，共20分) 持坚　　在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的要员括号内。错选、多选或未选均无分。党体　　1.饭店的联营方式，或称为连锁经营或集团化经营，初创于(　　　) 全　　A.美国 B. 日本业。个　　C.英国 D.法国立 “三　　2.第一家为客人提供单人间和双人间的旅馆是建立在美国波士顿的(　　　) 功展建开　　A.假日饭店 B.凯悦饭店、）　　C.特莱门大饭店 D.万豪饭店为二有（　　3.美式计价饭店指客房价包括(　　　) 发。奋　　A.房租及早餐 B.房租及早、中、晚餐会中体　　C.房租 D.房间及任意一餐 ” 想　　4.饭店的中期计划基于长期计划制订的，指饭店在______年内的经营管理计划。(　　　) 思流　　A.二年内 B.三年内交　　C.半年内 D.一年内词，　　5.礼宾一般属于饭店的(　　　) 誓党　　A.前厅部 B.客房部入和　　C.安全部 D.餐饮部