第一节 元素和化合物 人教版.pptVIP

第2章 组成细胞的分子 结论： 1、组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命特有的。 2、各种元素在细胞和无机环境的含量有所不同。 3、生物和非生物在物质组成上具有统一性，又具有差异性。 三.微量元素的缺乏与疾病的相关性 缺Fe：人体患贫血，果树患黄叶病。 缺Ca：骨质疏松症，人血液中缺钙会出现抽搐现象。 缺I：幼年：呆小症；成年：甲状腺肿大。 缺B：华而不实（只开花结结果） 缺Zn：影响生长发育。 缺Si：克山病（原发性心脏病） 缺Mg：影响植物的光合作用。 三、检测生物组织中的常见有机物 原理： 蛋白质能够承担多种多样的功能，这与它的结构有什么关系呢？ 组成每种蛋白质的氨基酸种类、数目不同 3、基本组成单位 蛋白质种类繁多，但各种蛋白质的基本组成单位，却都是氨基酸。 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个C上。 通式 R C H NH2 COOH 组成蛋白质的主要氨基酸约有二十种。 R基 氨基 羧基 一个“中心”，四个“基本点” 氨基酸的结构通式 H CH3 — NH2 氨基 — N—H I H —COOH 羧基 —C—OH ? O 练习 那么氨基酸怎样互相连接成为长链? 两分子氨基酸脱水缩合 C、N间形成肽键 —NH—CO— 肽键 —N—C— I ? H O 由两分子氨基酸缩合而成的化合物称为二肽。 那么，由三分子氨基酸缩合而成的化合物称为什么呢？四分子氨基酸缩合呢？多个氨基酸缩合呢？ 三肽 * * 一口气上五楼，一片顶五片方便又实惠---钙中钙 我孩子个高，我孩子吃饭香－－哈尔牌钙加锌 补血补铁－－血尔口服液 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上. ——邹承鲁 第1节 细胞中的元素和化合物 本节聚焦: 1.组成细胞的主要元素是什么? 2.组成细胞的重要化合物有哪些? 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.3 Si 65.0 48.6 O 细胞 地壳 元素 讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？ 组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比） 一、组成细胞的元素 1、无论在干重还是鲜重，组成细胞的元素中C、O、H、N 四种元素含量最多。 2、鲜重中含量最多的是 O ，干重中含量最多的是 C 。 3、组成人体细胞的各种元素的含量是不同的。 结 论 一、组成细胞的元素 大量元素 微量元素 ：指含量占生物体总重量 万分之一以上的元素 ：生物体内含量很少的 一些元素 C、 H、 O、 N、 P、S、K、Ca、Mg 等 C、 H、 O、 N、 大量元素 C 、 基本元素 最基本元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等 微量元素 练习： 1.书19页第3题 2.在生物体中含量极少，但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素是（ ） A.Fe、 Mn 、Zn、 Mg B. Zn、Cu、Mg、Ca C. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、Mo B C C H2N－C－C－OH H H O H－C－C－C－C－C－H H H H H O OH OH OH OH H－C－H H H 二、组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 占85％～90％ 占1％～1.5％ 占7％～10％ 占1％ ～ 2% 占1％～1.5％ 1.石生花生活在南非多石卵的干旱地区，在石生花细胞中含量最多的化合物市（ ） A.蛋白质 B脂质 C糖类 D水 D 3.近日，小明的不良表现引起了父母的担忧：感冒频繁、口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力下降。比起同龄儿童，他的身材偏矮，偏瘦。去医院后，经检查发现血清中锌的浓度过低。对于上述材料的解释，不正确的是（ ） A.锌是人体必需的化学元素 B.锌在人的生长发育过程中的作用不可替代 C.锌是人体必须的微量元素 D.