[2018年最新整理]奶牛场规范用药与药残控制.pptVIP

最重要：让奶牛健康 控制传染病 1、口蹄疫 2、结核病 3、布氏杆菌病  瘤胃：养好瘤胃是健康的前提 子宫：养好子宫是挣钱的前提 乳房：保护好乳房是赚钱的保障  谢谢大家的聆听！   * * 奶牛场规范用药与药残控制 郭锷锋 东方澳龙 奶牛事业部. 近年来全国性乳品重大安全事件的回顾 1、安徽阜阳“大头娃娃” 假奶粉，原因是非乳成分掺假（非乳成分假冒乳成分） 2、河北三鹿“结石宝宝” 假奶粉，原因是三聚氰胺掺假（非乳蛋白假冒乳蛋白） 3、我国乳品重大安全事件的若干特征 a 受害者集中表现为婴幼儿，因为其食物结构唯一而易于发现。不排除其它人群也受到了隐性的伤害 近年来全国性乳品重大安全事件的回顾 b 危害类型属于化学性的，不同于传统意义上的生物性（致病菌）危害 c 涉及的品种限于长保质期的乳制品，由奶粉向灭菌乳和长保质期的含乳饮料扩散 自2005年9月国务院办公厅下达《关于加强液态奶生产经营管理的通知》以来，直到2008年我国乳业爆发“三聚氰胺”事件，应该说中央政府对此是有所预感的，期间连续下达了多个文件和规定，对乳业进行规范性干预；在事件之后更是集中出台了严肃整治的一系列法令法规。 但总体来说，由于对乳与乳制品行业的基本认知受到传统思维惯性的影响，国家并没有抓住本质。要纠正行业较