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白肋烟
白肋烟
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简介
分布
生育特性及调制特点
种植
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简介
白肋烟,(White Burley),红花烟种。它起源于美国俄亥俄州。白肋烟名字是白朗郡的音译,又是茎和烟叶主脉呈乳白色的意译。是淡色晾烟的一大类型,主要用作混合型卷烟的原料,也可用于雪茄烟、斗烟和嚼烟。
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白肋烟主脉较粗,水分含量较高叶片薄而轻、组织结构疏松而不粗糙,弹性强,填充值高,吸收香料性能好,尼古丁和总氮含量比烤烟高,烟气劲头大,含糖量低,具有很强的吸收能力。在一般工艺加工过程中,白肋烟吸收糖料40%以上,晒烟20-30%,烤烟仅10-20%。白肋烟有调和香气和吃味的作用,是混合型卷烟的重要原料,也是斗烟原料。
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分布
世界白肋烟主要分布在美洲、亚洲和欧洲,生产白肋烟的国家近60个。美国、马拉维的白肋烟质量属上乘。美国是世界最大的白肋烟生产国,也是白肋烟消耗量最大的国家。
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生育特性及调制特点
白肋烟与烤烟相比,生长势强,生育期短,一般为90—110天,叶片成熟集中,耐肥,比较抗旱而怕涝,抗逆性较弱,易受病虫害,遇不良环境条件停滞生长或生长较差,但抗风力较强。白肋烟属晾烟,调制必须在晾房里进行,利用空气对流使烟叶脱水、变色、干燥,内含物质同时转化。调制方法是将成熟烟叶挂在晾房或晾棚内晾干为止,晾制分三个阶段(即变色期、定色期、干筋期),晾制时间一般为40—50天,是白肋烟品质形成的重要环节。[1]?
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种植
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中国50年代引进种植,现总产量在4万吨左右。主要种植在湖北、四川、重庆、云南、贵州、河南等省。
白肋烟种植区域分布:美国产量接近30万吨,约占全球的31%。马拉维(约占12%)、中国(约占10%)、巴西(约占9.l%)、意大利(约占5%)
白肋烟生长势较强,生长期较短,成熟集中。应以基肥为主,追肥为辅和施足基肥,早施追肥为原则,中国每公顷通常栽植2.25万-3万株。白肋烟抗逆性较弱,易受病虫为害,应采取轮作。烟叶成熟特征与烤烟相似,采收晾制以“三伏天”为宜。采收方法有两种。
砍株法:当中部叶成熟时,离地面7-10cm处将烟株割下,在田间凋萎后,用竿穿起,倒挂在晾房里晾制。
采叶法:采后划破主脉,然后用绳穿起挂入晾房。中国多用此法。晾制过程中,叶色变化为淡绿→黄绿→淡黄→正黄→棕色→褐色。通过开关门窗和调整烟绳距离控制温湿度,温度要求16-32℃,相对湿度在66-80%的范围内。干燥程度以手捏叶片易碎、主筋易于折断为宜。晾制时间一般脚叶需15天左右,腰叶20天左右,顶叶25天左右。
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