【创新设计】高一生物人教版必修1学案：第四章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型.doc

第2节　生物膜的流动镶嵌模型 目标导航　1.阅读教材P65－67页内容，体会科学家建立生物膜模型的过程。2.结合教材图4－6，阐明生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 一、对生物膜结构的探索历程(阅读P65－66) 时间 科学家或实验 结论 19世纪末 欧文顿 膜是由脂质组成的 20世纪初 膜的分离实验 膜的主要成分是脂质和蛋白质 1925年 脂质的提取实验 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 1959年 罗伯特森 所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和尼克森 生物膜的流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型的基本内容(阅读P68) 1.生物膜的化学组成：生物膜主要由磷脂和蛋白质组成。 2.生物膜的结构模型 (1)图中① (2)图中② (3)图中③ 1.连一连 2.判一判： (1)磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，具有流动性。(　　) (2)生物膜的流动镶嵌模型完美无缺。(　　) (3)糖被与细胞识别、免疫反应、信息传递、物质的跨膜运输等都有关系。(　　) 答案　(1)√　(2)×　(3)× 一、对生物膜结构的探索历程体现的研究方法和思路 1.磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的，磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的，如图。请思考以下两个问题： (1)将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反应其分布的是(　　) (2)细胞膜中的磷脂是连续的两层，试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是(　　) 答案　(1)A　(2)A 2.在人—鼠细胞融合的实验中，如果温度维持在0℃，和37℃相比，有什么变化？ 答案　两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均匀，因为温度降低影响了蛋白质运动的速度。 1.下列说法正确的是(　　) A.欧文顿通过化学分析的方法提出了“膜是由脂质组成的” B.生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C.流动镶嵌模型是由桑格和罗伯特森共同提出的 D.建立生物膜模型过程中，实验技术的进步起了关键性的推动作用 问题导析　(1)欧文顿通过实验提出了“膜是由脂质组成的”。 (2)20世纪初才经化学分析表明膜的主要成分是脂质和蛋白质。 (3)静态结构模型不能解释细胞的生长、变形虫的变形等。 (4)流动镶嵌模型由桑格和尼克森提出。 答案　D 一题多变 判断下列说法的正误： (1)一种模型最终能否被普遍接受，取决于它能否与以后的现象和实验结果相吻合，能否很好地解释相关现象(　　) (2)随实验技术的不断创新和改进，对膜研究更加细致入微，有利于更完善地解释细胞膜的功能(　　) (3)三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的(　　) 答案　(1)√　(2)√　(3)× 二、流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜的结构特点——流动性 细胞膜具有流动性，原因是构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。 2.细胞膜的功能特性——选择透过性 细胞膜具有选择透过性主要与细胞膜上的载体蛋白的专一性有关。 3.细胞膜的成分、结构、功能间的关系 1.试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例？ 答案　细胞融合、变形虫变形运动、白细胞吞噬病菌等。 2.罗伯特森的“蛋白质－脂质－蛋白质”结构模型和流动镶嵌模型的主要区别是什么？ 答案　罗伯特森的“蛋白质－脂质－蛋白质”结构模型认为蛋白质和脂质都是固定不变的，静态的；流动镶嵌模型认为脂质和蛋白质分子大都是可以运动的，是动态的。 2.下列选项中不符合生物膜的流动镶嵌模型观点的是(　　) A.磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性 B.每个磷脂分子的疏水端都向内 C.嵌入磷脂双分子层的蛋白质大多能运动 D.膜中的磷脂和蛋白质之间没有联系，所以才具流动性 答案　D 解析　膜中的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。但生物膜是一个整体，组成它的各种分子相互作用，密切联系才维持了生物膜的整体性。 一题多变 如图是细胞膜的亚显微结构模式图，据图判断对错。 (1)①的组成单位是氨基酸 (　　) (2)②和③全部都能运动 (　　) (3)③构成了细胞膜的基本支架 (　　) (4)物质进出细胞只与②有关，与③无关 (　　) (5)细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境 (　　) (6)细胞膜的另一侧也应具有①结构 (　　) (7)②与细胞识别和血型决定有关 (　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)√　(6)×　(7)× 解析　图中①为多糖与蛋白质结合而成的糖蛋白，与细胞识别有关，参与细胞间的信息传递。②代表细胞膜中