观赏园艺整理.pdfVIP

一、课程的教学目的、性质、地位和任务 二、课程教学的基本要求 三、园艺学、观赏植物学、观赏园艺学 四、园艺生产的作用和意义 五、园艺生产的历史以及发展趋势 六、园艺学研究的范围 （本门课程以观赏植物为研究对象。） 三、园艺学、观赏植物学、观赏园艺学 （一）园艺学 园艺的英文 Horticulture 是由拉丁文Hortus 与Colere 两个单词合并而成的，Hortus 为垣篱、墙壁等围绕物之意，Colere 为栽培管理之意。 1、园艺的定义：园艺是指种植果树、蔬菜、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的 一个重要组成部分。 2 、园艺植物 ：园艺植物主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植 物。有些园艺植物能满足人们的多种需要，依其栽培目的，而同属于多类园艺植物。 3、园艺学 ：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采 后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 园艺学的特点： 1.园艺植物的种类繁多，类型各异。 2.园艺植物的产品大多数都是在具有生命活力的状态下被人类利用。 3.集约化生产，经济效益高 4.园艺学既是农业技术学科，也是一门美学艺术学科，故名 ‘园艺’。 （二）观赏植物学和观赏园艺学： 1.观赏植物的定义和功能 观赏植物 （ornamental