水果标准园创建工作规范与生产技术课件.pptVIP

未来核心任务： ◆ 品种：更新品种，优化结构，适销对路 ◆ 品质：改善品质，提高竞争力，增加效益 ◆ 品牌：名牌战略，扩大影响，拓宽市场 围绕“三品”做大做强水果产业 * （一）果树苗木体系建设 1. 苗木多样化需求仍将保持旺盛态势。 未来我国水果产业对苗木需求仍将保持较大规模。一是调整优化品种结构的需求。二是更新改造老果园的需要，专家估算，未来我国每年需更新改造的老病果园约2500万亩，种苗年均需求预计为14-19.6亿株。 2. 无病毒苗木将是未来苗木生产的主导方向。 在我国水果产业前30年大发展中，苗木生产与调运基本上处于无序化、无检测、无认证的状态，病毒扩散传播影响已逐渐显现，为未来一定要发展无病毒苗木。 * （一）果树苗木体系建设 （1）国家级良种繁育基地： 鉴定、脱毒、保存 （2）省级良种扩繁基地： 良种扩繁 （3）区域性苗木生产基地： 选择优势区域内具备苗木繁育资质的无病毒良种苗木繁育企业，主要承担无病毒苗木的生产性繁育任务。 * （二）标准园创建 中央农财两部 切块下达资金 省农财两厅 公布申报条件 合作社或企业 填报申报书 经县农财两局审核后报农财两厅。 农业厅会同财政厅 组织专家评审 农业厅会同财政厅 公示评审结果 农业厅会同财政厅 将实施方案报农财两部备案 农业厅会同财政厅 负责督导 农业厅会同财政厅 组织专家验收 农业厅会同财政厅 公示验收结果（ 7天以上）。 财政厅会同农业厅 对验收合格的按照评分顺序给予补助 。 合作社或企业 验收合格、享受国家补贴的，按照规范 农业部园艺作物标准园（创建）标牌 * （三）老果园改造 在苹果、柑橘、梨、葡萄优势产区选择一批重点县（市、区），以改善生产条件、转变生产模式、推进标准化、规模化、专业化生产为重点，促进水果产业的综合生产能力、可持续发展能力和市场竞争力提升 项目建设要相对集中连片，优先安排基础好、发展潜力大、增收效果显著、群众积极性高的区域，切实发挥示范带动和整体效应。 * （四）化肥使用量零增长 园艺作物化肥农药用量明显高于大田作物 减肥减药促进园艺生产环境友好 提高肥料利用效率，节肥20～40％ 降低棚内湿度，保持作物干燥，减少农药15～30% 资料来源：国家认监委，《中国有机产业发展报告》，2014 * （四）化肥使用量零增长 在思路上，转变施肥方式，推进科学施肥 在路径上，推进精准施肥，调整化肥使用结构，用有机肥替代部分化肥 在目标和措施上，提高化肥利用率、有机肥资源利用率、耕地基础地力，推进适度规模经营 在点上，要突出重点作物、重点地区、重点环节，开展化肥减量增效试点，积累经验，探索模式，加力推进，建立健全玉米、蔬菜、苹果省际化肥减量增效试点协调推进机制 * （五）技术培训 简便、实用关键技术的应用 集约化、省力化技术 职业果农与标准化生产 * * 果园机械 * 国家现代农业（柑橘）产业技术体系研发，2008年11月，宜昌 * 研制的开沟施肥机（微型履带式橘园管理机开发的功能之一） * 远程登录，视频查看现场实况； 无线传感，种植区实时墒情监测； 预警系统，根据数据分析，及时灌溉施肥。 * 病虫害防治技术 以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照果树病虫害的发生规律和经济阈值，严格遵守农药安全使用规定、标准和准则，科学使用化学防治技术，达到经济、安全、有效地控制病虫害的目的。 * 杀虫灯与黄板 * * 释放捕食螨 * * 柚类、柠檬和不知火橘橙等可采用果实套袋 * 简便易行明白墙 * 管理标准化，就是实施标准化的全程质量安全管理制度。  投入品管理制度。投入品购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。 * 农药库 * 管理标准化，就是实施标准化的全程质量安全管理制度。  档案记录制度。统一印发生产档案本，详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收获日期。档案记录保存二年以上。 * 管理标准化，就是实施标准化的全程质量安全管理制度。  产品检测与准出制度。配备必要的农药残留检测仪器，对标准园蔬菜进行检测，凡不符合食品安全国家或行业标准的不得采收，检测不合格的产品一律不准销售，销售的产品要有准出证明。 * 管理标准化，就是实施标准化的全程质量安全管理制度。  质量追溯制度。对标准园内生产者和产品实行统一编码管理