GA 498-2012厨房设备灭火装置.pdf

中华人民共和国公共安全行业标准 厨房设备灭火装置 Fire extinguishingdevice for kitchen equipment GA 498-2012 发布部门：中华人民共和国公安部 发布日期：2012年06月19日 实施日期：2012年09月01日 前 言 本标准的第5章、第7章为强制性的，其余为推荐性的。 本标准按照GB/T 1．1-2009给出的规则起草。 本标准代替GA 498-2004《厨房设备灭火装置》。与GA 498-2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——修改了规范性引用文件清单（见第2章，2004年版的第2章）； ——修改了型号编制、工作温度范围、容器组件材料、控制盘等要求（见4．2、4．3．1、5．2．1、5．3，2004年版的4．1、4．2．1、5．2、 5．15）； ——增加了分类、喷射性能参数、压力显示器、单向阀、灭火剂和驱动气体等要求（见4．1、5．1．3．4、5．2．7、5．8、5．13）； ——修改了联动试验、灭深炸锅火和炒菜锅火试验、灭排烟罩火及排烟管道火试验、抗飞溅试验、使用介质腐蚀试验等方法（见6．3、6．4、 6．5、6．6、6．14，2004年版的6．3、6．4、6．5、6．7．3）。 本标准由公安部消防局提出。 本标准由全国消防标准化技术委员会固定灭火系统分技术委员会（SAC/TC 113/SC 2）归口。 本标准负责起草单位：公安部天津消防研究所。 本标准参加起草单位：杭州捷安消防设备有限公司、四川威特龙消防设备有限公司。 本标准主要起草人：王舒艳、刘连喜、高云升、董海斌、赵永顺、傅杉、唐柳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GA 498-2004。 1 范围 本标准规定了厨房设备灭火装置的术语和定义、分类、型号编制、基本参数、要求、试验方法、检验规则和使用说明书编写要求。 本标准适用于建筑内设置的厨房设备灭火装置。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4351．1-2005 手提式灭火器 第1部分：性能和结构要求 GB 5099 钢质无缝气瓶 GB/T 8979 纯氮、高纯氮和超纯氮 GB/T 9969 工业产品使用说明书 总则 GB 16669-2010 二氧化碳灭火系统及部件通用技术条件 GB/T 25208-2010 固定灭火系统产品环境试验方法 GA 61-2010固定灭火系统驱动、控制装置通用技术条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3．1 厨房设备灭火装置 fire extinguishingdevice for kitchen equipment 由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件（适用于贮气瓶驱动式）、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组 成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。 3．2 燃气联动阀 linkage-controlled gas shutoff valve 安装于厨房灶台燃气管路上，当厨房设备灭火装置启动时能立即联动关闭的阀门。 3．3 水流联动阀 linkage-controlled water flow valve 安