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吐鲁番地区设施农业协会 有机果蔬操作技术规程 文件编号：前 言 1 1 术语和定义 2 1.1 有机农业 organic agriculture 2 1.2 有机产品 organic product 2 1.3 常规 conventional 2 1.4 转换期 conversion 2 1.5 平行生产 parallel production 2 1.6 缓冲带 buffer zone 2 1.7 投入品 input 2 1.8 生物多样性 biological diversity 2 1.9 转基因生物 GMOS 2 1.10 允许使用 allowed（permitted） 3 1.11 限制使用 restricted 3 1.12 禁止使用 prohibited 3 1.13 标识 labeling 3 1.14 认证标志 certification mark 3 1.15 有机产品生产者 organic producer 3 1.16 有机产品经营者 organic handler 3 1.17 生产基地 production base 3 1.18 内部检查员 internal auditor 3 2 日光温室有机果蔬生产操作技术规程 4 2.1 有机芹菜 4 2.2 有机韭菜 5 2.3 有机生菜 6 2.4 有机菠菜 8 2.5 有机辣椒 9 2.6 有机番茄 13 2.7 有机茄子 16 2.8 有机黄瓜 18 2.9 有机西葫芦 22 2.10 有机哈密瓜 25 2.11有机果蔬病虫害综合防治措施 29 3 有机生产过程中禁止有机与转换期产品及非有机产品相互混合、防止污染技术规程 35 3.1 生产过程 35 3.2 运输过程 35 3.3 储藏过程 36 3.4 包装过程 36 3.5 经营过程 36 4 有机果蔬收获、运输、储藏、经营技术规程 37 4.1 收获 37 4.2 运输 37 4.3 储藏 37 4.4 经营 37 5 生产器具、设备维修、清洁规程 39 6 农民福利和劳动保护规程 40 7 肥料堆制方法 41 7.1 原料 41 7.2 肥料堆制过程 41 7.3 温度及水分控制 41 附录A：有机作物允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 42 附录B：有机作物种植允许使用的植物保护产品和措施 43 附表：有机肥卫生标准 45 总面积166.49万平方公里，占全国陆地总面积的六分之一新疆远离海洋，四周高山环抱，境内冰峰耸立，沙漠浩瀚，草原辽阔，绿洲点布，地形地貌可以概括为“三山夹两盆”：北面是阿尔泰山，南面是昆仑山，山横亘中部，把新疆分为南北两部分，习惯上称山以南为南疆，山以北为北疆，哈密、吐鲁番一带称东疆。发展设施农业，走精品路线1 术语和定义 1.1 有机农业 organic agriculture conventional 生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。 1.4 转换期 conversion 从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。 1.5 平行生产 parallel production 在同一农场中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况，称之为平行生产。 1.6 缓冲带 buffer zone 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。 1.7 投入品 input 指在有机生产过程中采用的所有物质或材料。 1.8 生物多样性 biological diversity 地球上生命形式和生态系统类型的多样性，包括基因的多样性、物种的多样性和生态系统的多样性。 1.9 转基因生物 GMOS 通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。 1.10 允许使用 allowed（permitte）11 限制使用 restricted 本标准允许有条件地使用的物质或方法。 1.12 禁止使用prohibited 本标准不允许使用的物质或方法。 1.13 标识labeling 在销售的产品上、产品的包装上、产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字或者图形的形式对产品所作的标示。 1.14 认证标志 certification mark 证明产品生产或者加工过程符合有机标准并通过认证的专有符号、图案或者符号、图案以及文字的组合。 1.15 有机产品生产者 organic producer 按照本标准从事有机种植，其生产单元和产品已获得有机认证机构的认证，产品已获准使用有机产品标志的单位或个人。 1.16 有机产品经营者 organic handler 按照本标准从事有机产品的运输、储存、包装和贸易，