子项目三杨梅生产技术.ppt

子项目三 杨梅生产 任务1 杨梅优良品种 杨梅的种类品种 杨梅属杨梅科杨梅属，为常绿乔木，高5～10米。幼树树皮光滑，呈黄灰绿色，老树为暗灰褐色，表面常有白晕斑，多具浅纵裂。叶革质，叶面富光泽，深绿色，叶背淡绿色，叶面叶背平滑无毛。雌雄异株。果较大，圆球形。我国栽培品种多属本种 一、杨梅的种类 1.毛杨梅为常绿乔木，高8～10米。幼枝白色，密被茸毛。树皮淡灰色。叶片无毛，叶柄稍有白色短柔毛。果小，卵形。分布于云、贵、川海拔1600～2300米处，东南亚也有分布。 一、杨梅的种类 2.青杨梅又称细叶杨梅，灌木或乔木，高3～6米。幼枝纤细，被短柔毛及金色腺体。叶柄无毛。果椭圆形，红色或白色，单果重5～10克。10～11月开花，次年2～5月果实成熟。果盐渍后可食，并可入药。产广西、海南。 3.云南杨梅又称矮杨梅，常绿灌木，高1-1.7米。叶面叶脉凹下，背面凸起，叶柄极短，稍有短柔毛。果小，卵圆形稍扁。产云、贵海拔1500～2800处。 二、杨梅品种 1、大乌杨梅（安海种）：主产福建南安、龙海等市。适应性广，丰产15-?18g，深紫色，肉质软，味甜徽酸，可食率90%以上，5月下旬成熟。 2、乌酥杨梅：主产广东潮阳市。果近圆球形，紫黑色，单果重11.5g，汁，味甜有香气，核小，6月上旬果熟。果大，单果重肉厚质细软，多。 3、山乌杨梅；主产广东潮阳市。果大、紫黑色、核小肉厚、质脆味甜，6月上旬成熟； 二、杨梅品种 ④?荸荠种；产浙江省余姚、慈溪。树势中庸，果重14克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。 ⑤白蜡杨梅：主产广东广州市郊。果近圆球形，鲜黄白色，单果重1Og，肉厚质软，汁多，味酸甜，品质较好，5月上旬果熟。 ⑥?丁岙梅；产于温州市荼山，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。 二、杨梅品种 ⑦原产湖南靖县木洞村。果实6月中旬成熟。 ⑧东魁杨梅：该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均20克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。 大乌杨梅 乌酥杨梅 任务2 杨梅生长发育 杨梅的形态特征 杨梅科（Myricaceae)杨梅属（Myrica),常绿乔木，杨梅树体高大可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球型，层性明显。嫁接树4-6年始果，10-15年盛果，盛果期40-50年。 任务3 杨梅高产栽培技术 杨梅高效栽培技术 育 苗 建 园 土壤管理与施肥 壮 果 病 虫 防 治 育苗 建园 园地选择 果园规划 壮 果 病虫害防治 项目五：其他果树生产