酒精的使用与运动表现-AmericanCollegeofSportsMedicine.PDFVIP

The Use of Alcohol in Sports (MSSE 14:6, 1982, pp. ix-xi). This pronouncement was written for the American College of Sports Medicine. 酒精的使用与运动表现 总编译: 王香生（香港中文大学 体育运动科学系） Editor-in-Chief: Stephen H. S. WONG, Ph.D., FACSM. (The Department of Sports Science and Physical Education, The Chinese University of Hong Kong) 翻 译：谢伸裕 ( 台湾师范大学 体育系) Translator: Sandy HSIEH Shen-Yu, Ph.D., FACSM. (The Department of Physical Education, National Taiwan Normal University) 关于酒精对运动表现的影响，依据目前完整而可靠的研究分析，以下是美国运动医学会 （ACSM）的立场声明： 1、急性饮酒对许多运动与神经功能的发挥，存在广泛的负面影响，例如，反应时间、手眼的协 调、准确性、平衡及复杂的协调机能等。 2、急性饮酒虽并不会明显的影响与运动表现有密切关系的生理机能，如能量代谢、最大摄氧量 O ）、心率、每搏输出量、心输出量、肌血流量、动静脉氧差或呼吸动力学等。不过， （V2max ． 在冷环境中从事长时间运动时，酒精的摄取会影响体温的调节。 3、急性饮酒不只不会增进，反而可能会减弱肌力、爆发力、局部的肌肉耐力、速度与心血管耐 力等的发挥。 4、在美国，酒精是最常被滥用的药物，同时也是导致了许多意外及伤害后果的罪魁祸首。许多 的证据也指出，长期的过渡饮酒致使如，肝脏、心脏、大脑和肌肉病变所导致的残疾甚至死 亡。 5、过渡饮酒所潜在的实时性与长期性影响，以及急性饮酒对运动能力的影响，应慎重、经常的 详细解释给专业运动人士（如运动员、教练员、体育教师、医师、训练员等）和一般大众。 立场声明的研究背景 此立场声明，主要是依据国际上，关于急性饮酒对身体机能表现的影响的相关文献加以探 讨。关于此声明需做以下几点说明：第一、不只是不同的人摄取酒精会有不同的反应；同一个 人在不同的情况下，也会产生不同的反应。第二、关于酒精的研究，实际上是不可能使用双盲 的实验设计，因为酒精的饮用很容易被发觉。不过，以下关于酒精对生理机能的影响，仍是一 些可查证的一般性结果。在大部分的研究中，轻量是指含有 1.5-2.0 盎司（45-60 ml）的酒精 剂量，相当于标准身材男性血中的酒精浓度 （BAL）0.04-0.05。而中量则是3-4盎司 （90-120 ml） 的酒精剂量或血中酒精浓度 0.10。较少的研究所使用高剂量，即BAL为0.15的剂量。 “酒精的使用与运动表现” © 1982 American College of Sports Medicine (MSSE;14:6,1982,pp.ix-xi) 1 1、运动员摄取酒精也许是为了改善心理上的功能，但运动能力与神经功能却受到较大影响。较 一致的研究指出，此过程中，个体的讯息处理过程会受损害，而对于需要须具备快速反应的 运动项目则所受的负面影响最大。研究显示，摄取轻至中量的酒精会影响反应时间 （8,25,26,34-36,42）、手眼的协调（8,9,14,40）、准确性（36,39）、平衡（3）及复杂的协 调机能或整体运动的表现（4, 8,22,36,41）。因此，Coopersmith 提出，酒精或许会使人增 强自信，但可靠的研究显示了酒精会降低运动与神经的菜单现。 2、许多文献研究关于饮酒对身体机能表现中能量代谢与生理上的影响，指出饮酒对运动中能量 的来源没有帮助；在安静状态下，饮酒后的肌肉肝醣显著低于对照组（30），但是，在50％ VO2m