11旅游对口单招班前厅期中试卷.docVIP

苏州相城中等专业学校11级12-13学年第一学期 旅游管理专业期中考试试卷 本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分 注意：试卷共8页 总分：100分 考试时间：90分钟 适用班级：11旅游单招 第Ⅰ卷（共50分） 一 选择题（共50分） （一）单项选择题（20*1=20分） 1.客用安全保险箱备有两把钥匙，一把由客人亲自保管，另一把由（ ）负责保管。 A.接待员 B. 预订员 C.收银员 D.问讯员 2.（ ）服务是饭店整体对客服务的延伸和扩展。 A.预定 B.门厅迎客 C.驻机场代表 D.金钥匙 3.在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁（ ） A.餐饮部 B.保安部 C.客房部 D.人事部 4.对于前厅部来说，（ ）是对客服务全过程的一个关键阶段。 A.预定登记 B.电话预定 C.入住登记 D. 留言服务 5. 一般我国星级饭店规定临时性预订取消预订的时限是当日 12:00 B. 16:00 C. 18:00 D. 6:00 6. 下列判断不正确的是 A. 前厅部起着调度整个饭店业务经营的作用 前厅部是饭店经营活动中信息最集中的地方 销售客房是前厅部的首要功能和任务 D. 前厅部以出售纯劳务为主，对人员素质要求高，故饭店一般会素质好的女职工担任前厅部的工作 前厅大堂内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等，应以 A.冷色调 B.亮色调 C.暖色调 D.暗色调 8.通常人际交往有四类，其中个人区的距离是( ) A.1.2-3.6米 　B. 0.46-1.2米 　C. 4.6-6.6米　　D. 0.8-1米 9.通常，宾客关系主任隶属于饭店大堂副理，其英文缩写是（ ）。 A.GRO B.GOR C.FIT D.CS 10.（ ）是当今饭店与客人进行预订联系的最理想的通信手段之一。 A.传真预订 B.电话预订 C.网络预订 D.面谈 11.按国际惯例，结账时间一般为中午12:00；如（ ）结账者加收一半房费。 A 14:00 　　 B 15:00-18:00 　　 C 13:00 　 D 18:00以后 12.传真服务时，若为非住店客人，则应先请客人支付（ ）预付款。 A 33% 　 B 60% 　C 100% 　 D 50% 13.鉴于某种忌讳，一些饭店的“13”层楼都未标出，而使用（ ）层代替。 A 14B 　 B 14A 　　 C 12B 　 　D 12A 14.前厅部是饭店的（ 　　），负责联络和协调各部门对客服务。 A　神经中枢 B信息中心 　C　第一印象 　 D最后印象 15.柜台内侧设有工作台，供总台人员使用，其台面高度为（ ），宽为30cm。 A. 85cm　 B. 80cm C. 58cm D. 90cm 16.前厅大堂应空气清新，温度、湿度适宜，其中湿度应控制在（ ）。 A.40%-60% B. 5%-20% C. 20%-30% D. 60%-80% 17.下列表述不正确的是（ ） A.在客人办理入住登记手续时，行李员应手背后站在离总台一米开外的地方 B.门厅VIP客人迎送是饭店给下榻的VIP客人的一种礼遇 C.金钥匙的服务哲学是：尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能 D.在国际上，礼宾服务被视为饭店个性服务的重要标志，有人称它为“现代饭店之魂” 18. 国际金钥匙协会成立于（ ）。 A. 20世纪50年代 　　 B. 20世纪60年代 C. 20世纪80年代 　　　　D. 20世纪90年代 19.按抵店团队序号建立新的团队编号，其编号顺序是（ ） A.月份（用两个小写字母）+年份（1位数）+日期（2位数）+团队序号 B. 月份（用两个小写字母）+年份（2位数）+日期（2位数）+团队序号 C. 月份（用三个小写字母）+年份（1位数）+日期（2位数）+团队序号 D. 年份（2位数）+月份（用两个小写字母）+日期（2位数）+团队序号 2