[社会学]蔷薇科、豆科生药.ppt

蔷薇科、豆科 苦杏仁、地榆； 甘草、黄芪、番泻叶 蔷薇科 1.乔木，灌木、藤本或草本； 2.常有枝刺或皮刺。 3.单叶或复叶，互生，稀对生，有托叶，稀无托叶。叶缘有锯齿稀全缘。 4.花两性稀单性，通常辐射对称，单生或合生，胚珠1至数个，子房上位或下位。 5.核果、梨果、瘦果、蓇葖果、蒴果。 本科有四个亚科124属，3300种，我国有51属，1056种。 蔷薇科 梨花 海棠 西府海棠 石楠 杏 月季 蔷薇科 主要根据果实和花的构造，过去常把蔷薇科分为4个亚科，即：绣线菊亚科、苹果亚科、蔷薇亚科和梅亚科。 蔷薇科 ①该科中的许多种如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓和树莓等 ，是著名的水果； ②扁桃仁和杏仁是著名的干果。各有许多优良品种，在世界各地普遍栽培。桃仁、杏仁和扁桃仁可榨油。 ③地榆、龙芽草、翻白草、郁李仁、金瑛子和木瓜等可以入药。 蔷薇科 ④各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根皮可以提取单宁，供工业原料。 ⑤玫瑰、野蔷薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高级香水及饮料。 ⑥该科许多植物可作观赏。或具美丽可爱的枝叶和花朵，或具鲜艳多彩的果实，如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等 蔷薇科 苦杏仁 /1069757401/blog/1272036179 杏林传说 苦杏仁 《神农本草经》列为下品；《名医别录》列为下品，有甜、苦两种，一般栽培所产的杏仁甜的较多，而野生的一般均为苦的。 山杏：野生、栽培； 西北利亚杏：野生 东北杏：野生； 杏：栽培。从原植物来看，西北利亚杏、东北杏、山杏的杏仁为苦杏仁，而杏的栽培种有些是苦的，有些则是甜的。药用多为苦杏仁，甜杏仁多供制作点心。 一、植物来源：该品为蔷薇科植物山杏（苦杏）、西伯利亚杏（山杏）、东北杏、或杏的干燥成熟种子。 二、植物形态 山杏 – 落叶乔木 , 树皮暗灰色。 叶互生 , 叶片宽椭圆形 或宽卵形 , 边缘具细锯齿。 花常2朵并生, 先叶开放 , 粉红色 。 核果近球形 ,果核具网纹, 有薄而锐的边缘； 种子1枚扁心形，红棕色，味苦。 西伯利亚杏 西伯利亚杏– ＊落叶灌木或小乔木，高2~5米。 ＊叶卵形或近圆形。 ＊花单生或2朵并生，白色或粉红色。 ＊核果近球形，成熟时黄色带红晕。 东北杏 东北杏 – 高大乔木，达15m 。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵,少有2朵，白色。 核果扁圆形 ,果核粗糙，两侧扁平。 杏 杏– 乔木，高达 10m 。 叶卵圆形。 核果心状卵圆形，黄色至黄红色或白色，果肉多汁可食，果核平滑，沿腹缝二侧各有一棱 ，棱突起锋利者种子味甜，棱平钝者种子味苦。 二、性状鉴别： 1、苦杏仁： 形状和基部； 种皮颜色和皱纹； 珠孔、种脐、合点、种脊； 种仁：乳白色子叶2片，富油性； 无臭，味苦。 2、饮片 掸苦杏仁 炒苦杏仁 3、苦杏仁与甜杏仁的性状比较 （1）苦杏仁：扁心脏形，基部钝圆，左右不对称；种皮棕色至暗棕色、子叶接合面常具空隙，味苦。 （2）甜杏仁：较上者大，基部对称，种皮淡棕色，子叶接合面不具空隙，味甜。 甜杏仁与苦杏仁的成分含量比较：  苦杏仁苷（％） HCN（％） 脂肪（％） 甜杏仁 0.111 0.0067 40-60 苦杏仁 3.00 0.1713 50 三、苦杏仁的显微鉴别： （一）横切面： 1、种皮的表皮为一层薄壁细胞，其中散有类圆形的橙黄色石细胞；其下为多层薄壁细胞，有小型维管束通过。 2、外胚乳为颓废状。 3、内胚乳为1－数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。 4、子叶由多角形薄壁细胞组成，含糊粉粒及脂肪油。 （二）粉末 1、石细胞呈类圆形，有时细胞壁不均匀增厚而成贝壳状； 2、子叶细胞呈多角形，胚乳细胞类方形，均含众多油滴及糊粉粒； 3、螺纹导管。 四、化学成分及理化鉴别： 苦杏仁苷（ C20H27O11N）约3％ 。苦杏仁苷经水解后产生HCN（约0.2%）、苯甲醛及葡萄糖。 苦杏仁酶包含有苦杏仁苷酶及樱苷酶。 脂肪油约50％； 蛋白质、氨基酸及挥发性成分。 苦杏仁有毒，必须限制用量。 内服：煎汤，3-10g，或入丸、散。杏仁用时须打碎。小剂量时，由于在体内酶的作用下，苷酶解释放出少量的HCN，而对呼吸中枢呈现镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳的作用，大剂量时有中毒危险. 1、与水共碾，苦杏仁苷水解，产生苯甲醛的特殊香气。 2、苦味酸钠试验： 3、薄层色谱法： 取本品粉末1g，加乙