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花生品级1. 原兰纳花生38/42原兰纳花生 38/42 物理及化学特征花生种类——兰纳湿度—— 6.0至8.0%标准——38至42粒/28.35克分裂——最高3.0%受损花生——最高0.70%被虫咬花生——0.75%有痕花生（经油炸后）——最高1.0%黑/深色花生（经油炸后）——最高5.0%白花生（经油炸后）——最高5.0%酸度——0.70最高过氧化物——1.0毫当量/千克杂质——不存在黄曲霉毒素—— 十亿分之2 B1，总共十亿分之4微生物特征细菌总数测定——最高1.0× UFC/克总大肠杆菌(35 摄氏度)—— 5NMP/克耐高温大肠菌群——最高1.0× UFC/克沙门氏菌——在25克中未检出真菌（酵母菌，霉菌）——最高1.0× UFC/克杂细菌——最高1.0× UFC/克E.Coli（因是生物学专业名词，实在不知道是什么，可能指某种大肠杆菌）——不存在2. 白/去皮兰纳花生38/42 白/去皮兰纳花生38/42 物理及化学特征花生种类——兰纳湿度—— 4.0至7.0%其它类型——1.0%标准——38至42粒/28.35克分裂——最高30%有痕花生（经油炸后）——最高2.0%黑/深色花生（经油炸后）——最高5.0%白花生（经油炸后）——最高5.0%受损+虫咬+缺陷——1.0%酸度——0.70最高过氧化物——1.0毫当量/千克杂质——不存在黄曲霉毒素—— 十亿分之2 B1，