葛根深加工分浆机设计_开题报告教案.docxVIP

安徽工程大学机电学院本科毕业设计(论文)开题报告题目： 葛根深加工分浆机设计 课 题 类 型： 设计√ 实验研究□ 论文□学 生 姓 名： 学 号： 专 业 班 级： 教 学 单 位： 安徽工程大学机电学院指 导 教 师： 开 题 时 间： 2016 年 01月 20 日开题报告选题背景和意义：中药葛根为常见的山地植物，因其含有丰富的葛根素、大豆黄酮、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分、对心血管系统，免疫系统等疾病有较好的治疗效果，并有健脾护肝、消热解毒、生津益气、降血脂、降血糖的作用，具有极高的食疗价值，是目前农业部、卫生部认可的药、食两用的保健品。随着科学技术的发展、生产力水平的提高和人们改善生活愿望的增长，人们对葛的认识不断加深，对葛根加工品的需求数量日益增多，葛的栽培和葛根的加工利用也呈现逐步上升的趋势。近年来，许多以葛根为原料的加工企业应运而生。诸如葛粉之类的保健品相继出现。但是，葛根资源的开发利用，还是处于初级的起步阶段，并没有形成系列产品。其综合加工和深加工的工艺水平低，经济效益不太高。葛根淀粉生产过程，是物理分离过程，即是将葛根原料中的淀粉与纤维素、蛋白等其它物质分开。在生产过程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。传统的生产工艺流程分为输送、清洗、碎解、浆渣分离、沉