糖在体内的代谢过程.pptVIP

　(三) 与能量代谢有关的几个概念 1. 食物热价及氧热价 食物热价: 指 1克食物完全氧化所释放的热量. 高能磷化物系统(ATP-CP)系统 乳酸系统 有氧系统 无氧代谢 无氧代谢 有氧代谢 能量供应十分迅速 迅速 慢 化学能源:CP 食物能源:糖原 糖,脂肪,蛋白质 ATP生成很少 ATP生成有限 ATP生成很多 肌肉中储量少 副产品乳酸可导致肌肉疲劳 彻底氧化 用于短跑或任何 用于1-3分钟的运动 用于耐力或 短时间高功率运动