2013国内外教槽料发展高峰论坛陈祖明--如何提高教槽料的营养利用效率(上海牧冠)演示课件文.pptVIP

玉米赤霉烯酮平均含量(亚洲) 2007年4月 –2012年12月 * 呕吐毒素平均含量(亚洲) 2007年4月 – 2012年12月 * 1.为确保配方设计值不被高估或低估，采样的频率及有效性， 值得再确认 2.使用复合酶可有效提升营养利用率，减少因原料成分变异，造成之成本浪费，确保配方之稳定性 3.教槽料使用含功能性胜肽水解蛋白，可以保护动物肠道绒毛，促腸道有益菌之增殖 4.教槽料使用含功能性胜肽水解蛋白，可创造相当于或优于高 价动物性蛋白(ex.曼哈顿鱼粉、脱脂奶粉、血桨蛋白)之生 长性能 5.霉菌毒素需要严密监控，扩大检视(ex. DON、F2、FUM) 结论 * 谢谢大家 * 感谢资料提供: 1.NC STATE UNIVERSITY Dr.KIM 2. DU PONT DANISCO公司 3.台菌公司 4.Amlan公司 *编号 * *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 *编号 * *编号 * *编号 *编号 如何提高教槽料的营养利用效率 上海牧冠股份有限公司 陈祖明 * 纲要 一、酶制剂的效能及使用关键 二、功能性胺基酸及peptide的效能及应用 三、霉菌毒素调查报告 四、结论 * * * * Newly weaned pigs have limited capacity of protein digestion due to low gastric HCl secretion and low pancreatic proteolytic enzyme secretion. Age(days) Items 9~12 18~21 27~28 Milk-fed 3.4 4.0 7.6 Creep-fed 2.8 6.0 11.6 Unit: mmol H+/hr Cranwell (1985) * 内忧 营养成份值的虚虚实实 玉米表观代谢能 (as fed) 14.0 - 16.4 兆焦/公斤 13.9 - 16.0 兆焦/公斤 Leeson et al. (1993) Jiang (2004) * 丹尼斯克玉米收穫報告，220個樣品 淀粉含量 % 淀粉的体外消化率 % 56% 25% 73% 69% 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 玉米/豆粉日粮中玉米中的淀粉可提供 45%的表观代谢能 ! 外患 2750 2800 2850 2900 2950 3000 3050 3100 1 2 3 4 5 6 7 8 玉米样品 回肠可消化能 (仟卡/公斤) 对照组: 12.2 兆焦/公斤 (CV 2.8%) + XAP: 12.6 兆焦/公斤 (CV 1.3%) 对照组: 14.2 兆焦/公斤 (CV 5.4%) Reference: Danisco Technical reports 1300.CAN.96.21 and 1500.UK.98.38 1 2 3 4 5 6 7 8 9 14.9 12.9 15.2 13.6 15.3 13.4 15.2 14.3 14.9 14.0 15.4 14.7 15.7 15.0 15.8 15.1 16.0 15.2 + Xylanase: 15.4 兆焦/公斤(CV 2.4%) 小麦表观代谢能 (兆焦/公斤 干基) 酶制剂与养分的利用 利用酶制剂释放及提升营养成份，缩小变异程度，将有利于降低安全边际用量，并可进一步减少配方成本浪费 小麦样品 * 改善3% 改善12.5% 9.5 % 酶制剂对胺基酸消化率的改善与日粮中回肠不可消化胺基酸浓度成正比 * Marker Phospholipase B (97.4kD) Bovine Serum Albumin (66.2kD) Ovalbumin (45kD) Carbonic anhydrase (31kD) Soybean trypsin inhibitor (21.5kD) Size of peptide Larger Hydrolysis of soy peptide Before After Size of peptide Larger Lysozyme (14.4kD) Smaller Phospholipase B (97.4kD) Bovine Serum Albumin (66.2kD) Ovalbumin (45kD) Carbonic anhydrase (31kD) Soybean trypsin inhibitor (21.5kD) Marker Hong et al., 2004 SDS* Table 1.Analysis of