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什么是市场？ 第一章 市场调查、经营预测与决策 第一节 畜产品市场调查 畜产品市场概述 一、畜产品市场： 概念、功能和作用 二、畜产品流通： 概念、特点、流通环节 三、畜产品市场需求与供给：概念、主要影响因素 四、畜产品供求平衡 畜产品市场调查 1、市场调查的概念 2、市场调查的原则、内容 3、市场调查的程序、方法 一、市场 狭 义：商品交换和商品流通的场所。 广 义：买卖双方相互交换劳动关系的总和。 畜产品市场概述 ● 市 场: 指在社会分工的基础上，实现不同商品生产者之间、生产者同消费者之间的商品交换关系的总和。分工产生交换，交换产生市场。 ☆ 是连接生产与消费者的桥梁和纽带。 ☆ 市场已不再单指商品交换和商品流通的场所，它发展成为资源 配置、商品流通、供求平衡、利益协调的一种有效手段。 ● 畜产品市场：是指畜产品商品交换过程中反映出来的各种经济活动和经济关系的总和。 不仅指以畜产品为主体的商品交换的具体场所，而且涵盖畜产品交换关系的总和。 （1）交换功能------------------------ 商品价值实现 （2）竞争功能------------------