生长猪对饲料原料中磷的消化率.pdfVIP

司马博锋 译自 《All About Feed》Vol.20(2012)，№ 10：16 ～ 17 陈建康 校 磷是生长猪的一种重要营养素 ，但它总是不能被猪完全利用，因为其经常与植酸结合在一起。使用 标准全肠道消化率 (Standard Total Tract Digestibility，STTD) 概念，可以更好地测定饲料原料中磷的准 确营养价值。 S816 C 1001-0769(2013)07-0010-3 豆粕是猪饲料中一种优 质蛋白质原料，由于全球猪 鸡的饲养规模不断扩大，大 豆的需求量快速增加，大大 超过了其供应量。因此，一 些其它来源的蛋白质原料有 时会用于饲料中，以向动物 提供一些必需氨基酸。除大 豆外，世界上产量丰富的油 料种子有棉籽、油菜籽、向 日葵籽。这些原料可以用其 去油后的籽粕饲喂动物，或 用其含全油的籽直接饲喂， 以提高饲料的能量含量。油 料种子或其籽粕也可以向饲 料提供磷，然而，这些原料 饲料原料中磷的 ATTD 可以通过给猪饲喂单一磷 中的大部分磷与植酸结合，不能被猪消化利用。 来源的饲料原料得到，即通过将该饲料原料直接饲 目前有许多方法可精确测定磷的消化率，其中 喂给单独饲养的猪，然后收集这些猪的粪便，并分 标准全肠道消化率 (Standard Total Tract Digestibility， 析粪便中磷含量后计算出饲料原料中的磷水平得到。 STTD) 是最适合用来设计动物日粮的方 法 ( 图 1)。 然而，研究表明磷的 ATTD 受到饲料中磷含量 STTD 可以最准确反映混合饲料中可以被猪利用的磷 的影响，因为内源性损失的磷占猪总排泄磷的很大 的含量。磷的 STTD 可以通过利用磷的内源性损失 一部分，特别是在饲料中磷含量低的时候尤其明显。 部分对磷的全肠道表观消化率 (Apparent Total Tract 为了解决这个问题，磷的 ATTD 扣除磷的基础内源 Digestibility，ATTD) 进行校正后获得。 性损失，从而可以来计算出不受日粮磷含量影响的 第 33 卷第 7 期 总 196 期 2013 年 7 月 25 日出版 磷的消化率。因此，当用各种不同原料配制饲料时， 研究人员进行了一项试验，以测定油菜籽、棉籽、 这些原料中的磷含量具有加性效应。磷的基础内源 向日葵籽中磷的 STTD ，并以此来探究植酸酶如何 性损失大约为每千克干物质摄入量为 200 mg，这一 影响磷的 STTD( 表 1) 。同时研究钙的全肠道表观消 数值在不同试验中相对一致，因此可以用作通用值。 化率以及添加植酸酶对钙的全肠道表观消化率的影 响。该试验选用平均初始体重为 13.7 kg 的 84 头处 1 磷的 STTD 于生长期的阉公猪，随后随机分配到 14 个日粮中， 磷的 STTD 可以通过利用磷的基础内源性损失部