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开喜乌龙茶茶饮料市场分析 一、饮料市场 近年来国内饮料市场象许多轻工业产品一样受到进口、合资产品更为猛烈的冲击，更多地开发自已的新优产品已刻不容缓。 据了解，改革开放以来，我国饮料行业发展迅速，平均每年以24.2%的增长幅度递增。但是，这样的规模水平仍与世界先进水平相差甚远。目前全世界年人均占有饮料42.75公斤。其中美国人午人均占弃211公斤，日本100公斤，而我国年人均只存4公斤，不足世界平均水平的十分之一，美国的五十分之一。 正是由于我国存在巨大的饮料潜在市场，国外、合资产品大量涌入。1993年美国的“可口可乐”、“百事可乐”在国内饮料市场总量中占有15%，并且还将通过合资建厂，进一步扩大产量。相比之下，我国饮料行业的整体水平还比较落后，在全国近3000家饮料生产企业中每年万吨产量以上的仅60家，绝大部分为千吨级并技术装备落后，产品质量低。据技术监督部门检测，1991年全国汽水产品的总合格率为35.5%，1992年只存33.4%，矿泉水的合格率不足50%。加决饮料行业的调整，已到了刻不容缓的地步。否则，随着“复关”和国外名牌进一步涌入，我们自已的产品将在巨大的饮料市场中地盘不断缩小。出路之一就是尽快开发出我们自己的新型饮料产品。 饮料市场繁多、类杂、发展迅速，产品更新换状凋期越来越短。含糖量高的碳酸型饮料已经逐渐遭到人们的屏弃，高浓度的果汁、果茶饮料也正趋于下降，而让位给其他